Perception, la délicate table franco-coréenne du chef Sukwon Yong

Le chef Sukwon Yong met à l'honneur, au sein de son premier restaurant Perception, une gastronomie française soignée mêlée de délicates notes coréennes.

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Amuse-bouches

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Sashimi daurade et tarama

Perception - Soba et maquereaux

Perception - Soba et maquereaux

Perception - Soba et maquereaux

Perception - Soba et maquereaux

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Kiwi et camomille

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Décoration

Perception - Devanture

Perception - Devanture

Perception - Devanture

Perception - Devanture

Diania

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Perception - Lieu jaune

Vnímanie, delikátna francúzsko-korejská kuchyňa šéfkuchára Sukwona Yonga

V reštaurácii Perception vytvára šéfkuchár Sukwon Yong bistronomické jedlá, ktoré majú korene vo francúzskom terroire s jemnými kórejskými prvkami.