V Paríži sa otvára Musée du fromage

Pozor, všetci milovníci syrov Comté, Camembert, kozieho syra, Morbier, Saint-Nectaire a dokonca aj Maroilles: v Paríži sa chystá otvoriť Musée du Fromage. Od 3. júna 2024 privíta hlavné mesto svoje prvé múzeum syra v srdciIle-Saint-Louis v 4. obvode. Tento jedinečný projekt v Paríži, na čele ktorého stojí spoločnosť Paroles de Fromagers a jej zakladateľ Pierre Brisson, má za cieľ osláviť bohaté dedičstvo francúzskych syrov a ich remeselníkov.

Okno do sveta syrov

Musée du Fromage sľubuje úplné ponorenie sa do sveta syra, interaktívnu výstavnú galériu, vzdelávacie priestory a dokonca aj mliekáreň, kde sa bude syr vyrábať priamo pred očami návštevníkov. Cieľ je dvojaký: pomôcť návštevníkom objaviť bohatstvo francúzskeho terroir a povzbudiť mladých ľudí, aby sa rozhodli pre toto povolanie, keďže v tomto odvetví je nedostatok uchádzačov.

Náučný a zmyslový chodník

Múzeum je organizované ako náučný chodník, ktorý sa začína kultúrou syra, pokračuje tajomstvami jeho výroby a končí sa gurmánskou ochutnávkou. Áno, túto časť zážitku už milujeme! Každá etapa je navrhnutá tak, aby vyzdvihla kazuistiku, know-how predkov a bezkonkurenčnú rozmanitosť francúzskych syrov.

Reakcia na výzvy, ktorým toto odvetvie čelí

Okrem úlohy kultúrnej prehliadky chce Musée du Fromage zohrávať aktívnu úlohu pri riešení výziev, ktorým odvetvie čelí, najmä nedostatočného záujmu mladých ľudí o syrársku profesiu. Interaktívnym a vzdelávacím priestorom chce múzeum obnoviť spojenie medzi obyvateľmi miest a regiónmi, v ktorých sa syr vyrába, a inšpirovať novú generáciu výrobcov syra.

Dlho očakávané otvorenie

Múzeum sa nachádza v priestoroch bývalej reštaurácie "Nos Ancêtres Les Gaulois" a jeho cieľom je stať sa kľúčovým miestom stretávania milovníkov syra, zvedavcov a odborníkov v tomto odvetví. Týmto otvorením Paríž posilňuje svoje postavenie svetového hlavného mesta cestovného ruchu a gastronómie a ponúka nový priestor venovaný jednej z najlepších kulinárskych tradícií.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Bezplatné múzeá a pamiatky: miesta, ktoré môžete navštíviť túto nedeľu 2. júna 2024 v Paríži

Ako sa tam dostanem a koľko to stojí?

Múzeum sa nachádza na adrese 39 rue Saint-Louis en l'Ile v 4. obvode. Dostanete sa tam metrom: stanica Saint-Paul na linke 1 a Pont-Marie na linke 7. Vstupenky sú už v predaji a stoja 20 eur pre dospelých a 10 eur pre deti.

Skrátka, tu to dobre vonia, však? Alebo aj nie... ale my sa už nevieme dočkať, kedy budeme môcť objavovať, ponárať sa, spoznávať a ochutnávať syry zo všetkých našich regiónov.