Kúzlo Vianoc sa v Paríži postupne udomácňuje a hlavné mesto sa odieva do tisícov žiarivých farieb. Túto nedeľu, 19. novembra 2023, si pozrieme tradičné iluminácie na Champs-Élysées v prvom rade! Áno, tento rok sa najkrajšia trieda na svete chystá rozžiariť tisíckami svetiel a my vám ponúkame možnosť sledovať toto veľkolepé predstavenie a zároveň si vychutnať lahodné grécke menu, ktoré vymysleli tímy šéfkuchára Andréa Mavrommatisa v reštaurácii Laurier.
Ak chcete zažiť grécky a stredomorský gastronomický únik bez toho, aby ste museli opustiť Paríž, zamierte presne na Champs-Élysées a do Galeries Lafayette. Šéfkuchár Andréas Mavrommatis tu otvoril reštauráciu a čajovňu Laurier, ktorá sa rovnako ako jeho predchádzajúce adresy zameriava na grécku kuchyňu.
Na tanieroch Laurier sa vracia k veľkým klasickým jedlám tejto kulinárskej tradície predkov, pričom ich rešpektuje. V pravidelne obnovovanom jedálnom lístku majú prvenstvo sezónne produkty. Navyše, ako záruka kvality sú všetky použité produkty gréckeho pôvodu, s výnimkou čerstvých produktov - mäsa, rýb, ovocia a zeleniny.
Výnimočná večera
"Iluminácie Champs-Elysées
68 € / osoba
***
Grilované Halloumi AOP
Krémová tekvicová polievka so škoricou cassia, gaštany s karobovým medom, čerstvá žeruchaALEBO
Konfitovaný baklažán
s aromatickými bylinkami, cibuľový konfit, sezónna zelenina pečená na ražni,
Petimezi vinaigrette, bazalkové korenieALEBO
Trilógia mézédès
****
Pečenémušle
, boutargue, cornilles s pestom, marinované papriky, cuketa, citrónové korenieALEBO
Kritharoto
Grécke orzo cestoviny pripravené ako rizoto, sezónna zeleninaALEBO
Špíz z jahňacieho stehna marinovaný v jemnom cesnaku a paprike
Podávaný so sezónnou zeleninou s údenou paprikou a bulgurom****
Pistáciová makrónka s CHOP Aegina
Ganache, pistáciová pralinka, citrusová šťava s príchuťou ruže
Laurier v Galeries Lafayette: grécka kulinárska cesta šéfkuchára Mavrommatisa
Objavte Laurier, elegantnú grécku reštauráciu šéfkuchára Mavrommatisa v Galeries Lafayette Champs-Elysées, ódu na stredomorskú kuchyňu. [Čítaj viac]
Iluminácie na Champs-Élysées vás čakajú od 19. novembra 2023 do 7. januára 2024! Tento rok sa slávnostné otvorenie uskutočnilo 19. novembra večer za prítomnosti patróna Gillesa Lellouchea. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Ten 19. november 2023
Mať 19:00hod.
Miesto
Laurel
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Prístup
Galeries Lafayette Champs Elysées Prístup: 2. poschodie eskalátorom
Ceny
€65
Oficiálna stránka
www.mavrommatis.com
Rezervácia
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Viac informácií
Menu je k dispozícii len 19. novembra 2023 na základe rezervácie od 19.00 do 21.00 h. Reštaurácia sa zatvorí o 23.00 h.
Laurier v Galeries Lafayette: grécka kulinárska cesta šéfkuchára Mavrommatisa
Vianočné iluminácie na Champs-Élysées 2023-2024
