Galette des rois 2019 v hoteli Paris Marriott Champs Elysees

NaTři krále 2019 sa hotel Paris Marriott Champs Elysees , slávny hotel hlavného mesta, popasoval s vynaliezavosťou, aby vytvoril jedinečnú galetu, ktorá ohromí svojou chuťou a štruktúrou.

Počas celého januára budú cukrársky šéfkuchár Ludovic Miguel a jeho asistent Valentin Langlais vytvárať galette des rois, ktoré budú zodpovedať ich fantázii!

Táto originálna galette je hybridom medzi brioche des rois s kandizovaným ovocím a tradičnou galette frangipane. Prvky frangipane sú prítomné na vrchnej a spodnej časti dezertu a vo vnútri nájdeme briošku v štýle brioche perdue (s krémom bez cukru a citrónovou kôrou, opečenú na panvici ako francúzsky toast) a na vrchu kandizovaný citrón.

A pre väčšie pohodlie je galette des rois k dispozícii na kúsky v bare L'Atrium, takže si môžete vychutnať slávnostnú atmosféru hotela , alebo ako jedlo so sebou, aby ste si mohli vybrať svojho kráľa doma.