Vodnik po cordon bleuju

Clos, šik bistro, ki v 8. okrožju skriva koktajl bar

Nasproti Biche, prve restavracije Michela Puecha, Clos ustvarja umirjeno, intimno vzdušje v zavetju pariškega vrveža. Eleganten bistro s francoskim pridihom, kjer se klasike prepletajo s ponudbo z drugih koncev, gostje pa prihajajo tako na kosilo kot na sproščeno druženje ob koktajlu.

Côtelette : strešni bistro Printemps Haussmann, preizkusili smo

Côtelette, novi bistro v Printemps Haussmann, se seli na 8. nadstropje Printemps Homme v 9. okrožju. Jajca v majonezi, goveja burgundska jed in jagnječji zrezki tam uživajo ob pogledu na Eifrov stolp, to je miza, ki jo morate odkriti, da združite francosko kuhinjo z lepim razgledom v prijetnem vzdušju.

La Petite Marguerite, poceni gostilna, ki razveseljuje Seine-Saint-Denis

Skriti na ulici Rue du Plaisir v Saint-Ouen-sur-Seine, je La Petite Marguerite družinska gostilna, ki navdušuje območje Seine-Saint-Denis z radodarnim bistro menijem in cenami, ki so prijazne do denarnice, pri čemer so jedi vseeno domače.

Sedaj, osupljiva veganska restavracija, ki z ustvarjalnostjo in okusno interpretacijo znova oživlja klasične bistrotske jedi.

Po uspehu svojega veganskega konceptnega trgovine Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba in Raphaël Francisco odpirata nov bistro Prezente, ki je prav tako namenjen rastlinski kuhinji, v enajstem okrožju. Ta ambiciozna lokacija ponuja svojevrstno interpretacijo klasičnih mesnih jedi, vse v 100-odstotni rastlinski različici... in je resnično neustavljiva!

La Brasserie des Arts, pristna pariška brasserie v tradicionalnem slogu

Restavracija Brasserie des Arts bo s svojim lastnim pristopom k velikim francoskim klasičnim jedem postala institucija v okrožju Saint-Germain-des-Prés. Prava pariška brasserie s pozorno postrežbo!

Amonē, prvi bar cordon bleu v Parizu

Ne sanja se vam: v Parizu so pravkar odprli bar cordon bleu. Imenuje se Amonē in je na Montmartru!

Loup, brasserie v 1. okrožju, ki slavi domačo hrano

V Chez Loup, veliki brunarici v 1. okrožju, ki je odprta ves dan, se je mladi kuhar odločil, da bo v ospredje postavil domače jedi, pripravljene iz ekoloških, sezonskih in dobro založenih pridelkov.