Vodnik po kaviarju

La Véranda, začasni morski restoran v La Réserve Paris, ki ga je zasnoval Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, elegantni hotel v bližini Champs-Élysées, La Véranda sprejema pomorščake v svoj morski gostinski lokal, ki ga je zasnoval trojni zmagovalec Michelin, chef Jérôme Banctel. Pod velikim svetlečim steklenim kupolom, obdan s češnjevim drevoredom, se razpremi okusna morska kulinarika, razkošen caviar meni in očarljivi koktajli v ogledalnih kozarecah, ki zavzemajo osrednje mesto vse do aprila. To je drzna morska kulinarična avantura s pridihom visoke mode.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: Lapérouse, središče družbenega in političnega Pariza

Restavracija Lapérouse je že od leta 1766 legendarna restavracija na ulici Quai des Grands-Augustins. Zaradi zasebnih salonov in literarne aure je postala znamenitost pariške gastronomije.

Prunier, najstarejša restavracija s kaviarjem, z legendarnim pročeljem v slogu art deco

Leta 1924 odprto pariško restavracijo Prunier s kaviarjem, ki jo je Benjamin Patou obnovil v njenem nekdanjem sijaju, je opremil z veličastnim dekorjem v slogu art deco.

UNI Paris, zelo elegantna japonska restavracija chefa Akmala Anuarja

V Zlatem trikotniku se jeseni pripravlja odprtje zelo elegantne japonske restavracije: UNI Paris.

L'Attilio Paris, prefinjena italijanska kuhinja v elegantnem okolju

Namesto Dassaïa je svoja vrata odprl L'Attilio Paris z ekipo, podedovano iz časov Robuchona, ki jo mojstrsko vodi Attilio Marrazzo. Kuharski mojster ponuja specialitete iz regije Botte, pripravljene na prefinjen način.

Petit Boutary, gurmanska restavracija z afriškim pridihom v Les Batignolles

Petit Boutary je manjši brat restavracije Boutary, gurmanske jedi na veliki sončni terasi pa je z afriškimi pridihi popestril kuharski mojster Roméo Agbodjan.

Suelo, praznična španska restavracija v Zlatem trikotniku

Španska restavracija Suego bo vrata odprla prihodnjo jesen. Na jedilniku so iberske specialitete v nadstropju in kreativni koktajli v speakeasyju.

Petrossian v Parizu odpre butik ob svoji 100-letnici

Petrossian ob praznovanju 100. obletnice odpira nov butik v Parizu. Na jedilniku so obvezni izdelki hiše, udobna hrana in izbor sendvičev s Petrossianovim pridihom.

Petrossian, restavracija, kjer kraljuje kaviar

V restavraciji Petrossian je kaviar kralj. To zagotovo velja za njihovo novo restavracijo, ki so jo odprli na bulvarju Tour Maubourg, nasproti zgodovinskega butika Petrossian. Izjemne jedi, osredotočene na črno zlato, navdušujejo puriste.