Nedelja je sveta! In še posebej je to dan za pozno kosilo! Uredništvo je ponovno žrtvovalo svoj čas, da bi vas popeljalo na brunch v L'Alcôve (si, si ...), ki se nahaja le streljaj od gradu Château de Versailles v departmaju Yvelines. L'Alcôve je ime restavracije v hotelu Le Louis, hotelu MGallery by Sofitel s 4 zvezdicami.
Hôtel Le Louis Versailles Château ponuja potop v zgodovino in kraljevsko veličastnost, hkrati pa ostaja elegantno sodoben. Hotel je bil zgrajen na ostankih stare artilerijske orožarne iz leta 1854 in je ohranil veličastna prvotna vrata, ki pričajo o njegovi zgodovinski preteklosti in so uvrščena na seznam spomeniško zaščitenih stavb.
Njegova lokacija je izjemna, ne le za raziskovanje kulturnih biserov Versaillesa, kot sta Opéra Royal in Théâtre Montansier, temveč tudi zaradi enostavnega dostopa do Pariza in iz njega. Če prihajate z javnim prevozom, upoštevajte, da je hotel le streljaj od postaje Versailles Château Rive Gauche.
Prenova hotela, ki sta jo izvedli sestri Sundukovy, prefinjeno združuje klasični šarm s sodobno eleganco in ustvarja harmoničen kontrast, ki je poklon okoliški arhitekturi in naravi. Restavracija-bar L'Alcôve s sezonsko kuhinjo in izvirnimi koktajli slavi duh Versaillesa. Ta dragulj gostoljubja je del zbirke MGallery, kar dokazuje njeno odličnost in zavezanost prefinjenemu, brezčasnemu razkošju.
Brunch je na voljo v ločenem prostoru. Da bi odkrili prostor za pozno kosilo, se morate sprehoditi mimo veličastnega lestenca Blackbody pod impresivno stekleno streho. Brunch je na voljo vsako nedeljo od 12.30 do 15.00 in stane 55 EUR z vključenimi stroški. Ne pozabite na rezervacijo, saj je obvezna in pogosto razprodana. Tako smo se točno ob 12.30 odpravili s trebuščki, da bi poiskali to pozno kosilo.
Ko nas gostiteljica, ki ima v rokah sedežnico, posede, odkrijemo kraj. Ta kraljevski brunch ima velik osrednji bife s hladnimi jedmi, kot so solate, ostrige, kozice in govedina tataki, pa tudi samoussas, croque-monsieurs s tartufi in mini zavitki.
Okoli bifeja je več drugih stojnic. Tu je slaščičarski kotiček s rogljički, čokoladnimi kruhki, chouquettes in palačinkami, topli bife z umešanimi jajci in slanino, mesno enolončnico (tistega dne perutnina supreme) in ribami (ob našem obisku losos po indijsko) ter zelenjavo.
Na voljo je tudi kotiček z ekološkimi müsliji in žitaricami ter stroj, ki vam pripravi lasten jogurt, in stroj, ki vam na zahtevo pripravi lasten lešnikov namaz. Na voljo so tudi bife z lososom in mesnimi izdelki, kotiček s siri, bife s sladicami, miza s svežimi sokovi in vini ter prostori za kavo, čaj in vročo čokolado. Skratka, ta bife je kot sonce, okoli katerega se vrtijo številni gurmanski sateliti.
Pri mizi nam postrežejo s kozarcem vina, nato pa gremo in vzamemo, kar nam je všeč. Samopostrežni bifeji se sproti dopolnjujejo. Všeč so nam kakovostne ostrige in losos, solata Cezar in dobro začinjena govedina tataki. Zaključimo s sladicami, ki so tistega dne vključevale mini tropeziennes, čokoladno kremo, panna cotto iz eksotičnega sadja, sadno solato, makarone in rum baba.
Postrežba je brezhibna. Natakarji so neprekosljivo prijazni, zato lahko uživate v trenutku kot kralji in kraljice. Skratka, če iščete bogato obloženo pozno kosilo, ki ga lahko pojeste vsi, v prefinjenem okolju, le streljaj od Versajskega gradu, je to pravi kraj za vas. Potem se morate le še odpeljati v grajske vrtove ali Galerie des Carrosses, ki je ob nedeljah odprta brezplačno, da prebavite svojo pojedino.
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Hôtel le Louis in Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.restaurant-lalcove.com
