Aimer, Popinin koktajl bar v Ménilmontantu

Za Popinejeve neapeljske pice, vključno s tradicionalno margerito za samo 5 EUR ob kosilu ob delavnikih, ste že vedeli, zdaj pa počakajte, da odkrijete njihove koktajle! Zato se odpravite v Aimer, povsem nov koktajl bar, ki ga je le streljaj od Popine Ménilmontant odprla ista druščina veseljakov.

V notranjosti vas čaka sproščeno vzdušje in dober zvok ali pa zunaj, na veliki terasi s pogledom na bulvar, kjer je poskrbljeno za veliko zabave.

Če želite preizkusiti, kaj imajo barmani Aimer, ki jih je izšolalaskupina Experimental Groupe, v rokavih, začnite z dvema dolgima pijačama: Tu vuo' fa l'Americano (11 EUR), rahlo grenka z notami kave, Camparija in mešanice šerija, in Amandier (10 EUR) iz Cachaça, praženega ananasa za sladek pridih, Espelette chilli paprike in limone.

Sledita Un Indien à Belleville (12 €) z vodko, korenčkom, indijskimi začimbami in jajčnim beljakom za peno, posebno dišeč koktajl, ki nam je bil zelo všeč; in nežnejši Coquine (11 €) z Armagnac blanche, rabarbaro, jagodnimi kumaricami in suhim vermutom.

• Preberite tudi
• Vinoteka Terra, nov zaupen naslov v Montorgueilu, kjer je dobro jesti
• Le Pin-Up: izjemno kreativen koktajl bar v Parizu
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti

Koktajl Martine en Grèce (10 €) se na prvi pogled zdi precej klasičen, z vodko, kumaricami, meto in koprom, vendar se izkaže za bolj izvirnega, kot se zdi, s presenetljivim likerjem Mastiha, naravno grško smolo, in rahlo kislo sirotko.

Aimer ponuja tudi kratek meni prigrizkov ob pijači: olive, domači humus, burrata, pečena cvetača in empanade s črnim pudingom iz Gaskonije bodo zagotovo zadovoljili vsak apetit, razen če bi raje skočili nekaj korakov stran na pico Popine!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.