Pijte koktajl, medtem ko čakate, da se vaše umazano perilo očisti! Takšen je načrt podjetja Lavomatic. Ta koktajl bar spada v krog pariških speakeasyjev, tistih dobro skritih in iskanih lokalov. In to z razlogom: bar se nahaja za vrati pralnice v ulici René Boulanger v 10. okrožju.
V pralnici poiščite zakamuflirani gumb in vstopite v pralnico!
Prvotni pop dekor (zbledele stene, pisane preproge Vernerja Pantona, gugalnica namesto stola, blazine Kilim? ) bo privlačen za mnoge, preostalo pa bo poskrbela ponudba pijač.
V baru je na voljo izbor naravnih vin, pridelanih na majhnih ekoloških ali biodinamičnih površinah, ter koktajli.
Na jedilniku?"Le Basilic Instinct" iz sveže bazilike, kumare, limetinega soka, bezgovega koriala, jajčnega beljaka in gina Hendrick's cucumber and rose, ali"Le DetoxOmatic" iz rdeče pese, črnega ribeza, likerja artičoke, gina, limone in grenivke.
Poskusite lahko tudi"Joséphine", ki ga pripravijo iz pireja iz svežih mandarin, ruma Compagnie des Indes Latino, mandarininega likerja, jajčnega beljaka, spreja Get 31 in dehidrirane poprove mete, ali"Spider Pig", ki ga pripravijo iz irskega viskija Jameson, rdečega vermuta Carpano Antica Formula, likerja viskija Drambuie, tekoče dimne omake, črnega česna in grenkega tobaka.
Ob vsem tem Lavomatic ponuja vrsto manjših jedi, ki jih pripravljajo v lokalu iz kakovostnih sestavin in se spreminjajo glede na letne čase in trg: file mignon, karameliziran z granatnim jabolkom, ceviche iz morskega lista z ingverjem in kumaricami, 18 mesecev zorjena ekološka kmečka šunka Cantal iz Laborie, maslo iz morskih alg Bordier, sir Cévennes Pélardon in zrele črne fige ali buča z juho iz čebule in akvitanski kaviar....
Datumi in časovni razpored
Iz 10. oktober 2024
Mesto
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
