Vinoteka Terra, nov zaupen naslov v Montorgueilu, kjer je dobro jesti

Če ste ljubitelj vina, se odpravite v Terra Bar à Vins, nov naslov restavracije Terra v središču okrožja Montorgueil, ki ponuja okusen meni za večerjo in pijačo. Poskusili smo ga in o njem vam bomo povedali vse!

Si želite kozarec vina ob okusni večerji? Potem se odpravite v Terra Bar à Vins, nov naslov restavracije Terra, ki je le streljaj stran, na isti ulici, na naslovu 63 rue des Gravilliers v tretjem pariškem okrožju. To je druga restavracija, ki je odprla svoja vrata po Chez Nous, še eni Terrini uspešnici, in ponuja preproste, dostopne jedi samo od torka do sobote zvečer, ki se odlično dopolnjujejo z eklektično in zelo iskano vinsko karto.

To je bistvo restavracije: ponuditi edinstven in presenetljiv izbor vin, ki spremljajo različne jedi na večerji. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, Riesling in druga bordojska vina ter vina Côtes du Rhône... Toliko okusov, ki jih lahko odkrijete, tako na kozarec kot na steklenico. Obisk lokala Terra Bar à Vins pomeni tudi, da se usedete v kuhinjo, za velik pult - pravi francoski teppanyaki -, kjer kuhar Oscar Verlant pred vami pripravlja okusne jedi samo za vas.

Jedilnik se spreminja sezonsko in glede na to, kaj je na voljo na tržnici, predvsem pa je to jed, ki smo jo lahko poskusili: mikal nas je losos miso, koleraba in zeleno jabolko ob kozarcu vina Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, pa tudi japonski wagyu burger s tartufovo majonezo, ki ga je spremljal Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau.

Poleg ribje ponudbe, ki je popolna v vseh pogledih, je kuharjeva kuhinja preprosto božanska, pripravljena à la minute pred vami. Posebno omembo si zasluži burger iz mesa Wagyu, ki je zelo nežen na okusu in še posebej okusen. Kar zadeva vino, nam je bilo še posebej všeč vino Bordeaux, ki ima močan značaj in je idealno za burger. Tudi za sladico smo se odločili za dve jedi z jedilnega lista, in sicer za kremno limono in fige Soliès ter za poširano hruško s črnim sezamom. Dve lahki, dobro uravnoteženi sladici za zaključek obroka, ki ju je spremljal kozarec Crémanta.

Cenimo tudi razmerje med ceno in kakovostjo, ki je zelo pošteno in cenovno ugodno. Odličen naslov za vse ljubitelje odlične kulinarike in vrhunskih vin!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.