Fu, kavarna in slaščičarna za pozne zajtrke v 13. okrožju, vas popelje na potovanje v Azijo.

Naavenue de Choisy 101 v 13. okrožju se je odprla kavarna Fu Pâtisserie, ki ponuja kavarno in brunche, da bi nas razvajala. In to za nas ni nič slabega, kajti priznajmo si, da je v tem priljubljenem kitajskem okrožju veliko tipičnih restavracij in mehurčkastih čajev, ne pa nujno tudi kavarn, v katerih strežejo dobro pecivo ob gurmanskih lattejih in posebnih kavah. Za to novo zatočišče se moramo zahvaliti Christine Fu (od tod tudi ime lokala), ki nas že nekaj časa navdušuje s svojimi slaščicami in gurmanskimi kreacijami, izdelanimi po naročilu.

Kot smo že povedali, je Fu veliko več kot le slaščičarna, je tudi kavarna - čajnica s čudovitim, poenostavljenim restavracijskim delom. Ta lokal je zvest soseski in ponuja osnove kavarne v začinjeni različici z eksotičnimi okusi.

Našli boste dobro specialno kavo iz pražarne Mokxa, ki ima sedež v Strasbourgu in Lyonu, ter kavo Hanoi Coner. Všeč vam bodo Fuove latteje s pandanom (znamenito aromatično zelišče s pridihom mandlja, ki ga tukaj pripravljajo sveže), sezamom, matcho ali chaijem. Uživajte vroče ali ledene. Ko govorimo o ledenem, so na meniju sveži sokovi, kot so iztisnjen pomarančni sok, Strawberry Lychee Fizz, Butterfly Pea Lemon Sparkling ali Mimosa Cup.

Zjutraj lahko dan dobro začnete z odličnimzajtrkom . Od 6,90 € do 8,90 € lahko izbirate med jedilnikom, ki vključuje vročo pijačo, sladek priboljšek in domačo granolo. Mi smo se odločili za macchiatto z mehko marmornato tortico matcha.

Na meniju za pozno kosilo, ki ga strežejo med 11. in 16. uro, je na voljo široka izbira. Guacamole s kimčijem, ocvrti tofu, ocvrt piščanec v slogu karaage, koruzna juha in burrata s tajskim bazilikinim pestom se pridružijo slanim ali sladkim palačinkam, siru na žaru nori (ki ga zelo priporočamo) in velikodušnemu benediktu Yuzu. Vse je okusno in pripravljeno po naročilu.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Nato sledi pecivo! Pustite se zapeljati piškotom, ki so na voljo v sezamovi čokoladi ali čokoladi z lešnikovo pralino. In ne spreglejte znamenite šifonske torte s pandanom in kokosom- zelo okusna je!

Posebnost, ki jo morate poskusiti (poleg vanilijevega in durianovega tiramisuja, ki je namenjen le poznavalcem), je sladoled Cookie, piškotek s kepico sladoleda Isaka na vrhu. Če želite odkriti nove okuse, poskusite afogato s pandanom in kavo, presenetljivo hladno vročo jed.

Ponudba peciva in entremetov se spreminja glede na letni čas. Ob našem obisku smo odkrili entremete iz črnega sezama, mangove pasijonke, jagod in temne čokolade s pridihom sladkosti.

Skratka, to je pravi kraj, če se želite razvajati od jutra do večera, si privoščiti jutranjo kavo v 13. okrožju ali ves teden uživati v brunchih z okusi Azije.