Le Jardin, terasa na strehi Cheval Blanc Paris za poletje 2025

Vsako poletje se odpravimo na pot iskanja najlepših teras v Parizu, novih lokacij in predvsem tistih na strehi, ki jih obožujemo, saj nam omogočajo, da nam Pariz leži pri nogah, kot kulisa najlepših spomenikov. Med elegantnimi, zaupnimi in celo skritimi terasami odkrijmo tiste Cheval Blanc na obrežju Sene, poleg La Samaritaine.

Tudi letos na strešni terasi hotela Cheval Blanc sije sonce. Od 15. maja do 15. septembra 2025 boste v sedmih nebesih! Ali bolje rečeno, v sedmem nadstropju tega luksuznega hotela, s sončnimi očali na glavi. Po hitrem vzponu z dvigalom se vam odpre ogromna terasa, ki meri 650 m². Od Montmartra do Eifflovega stolpa, prek Notre-Dame in kolonade Louvra je okolje čarobno.

Resnično se zdi kot vrt. Rastline, drevesa, rože in vrtnice so del prijetnega, zelenega prostora. Na kraju samem je vzdušje sproščeno in družabno, z veliko časa za posedanje in uživanje v čudovitem koktajlu ob izvrstnih kreacijahArnauda Donckeleja, Williama Béquina in Maxima Frédérica na sladki strani.

La Carte - meni :

Za kosilo ali večerjo v tem čarobnem okolju sta kuharska mojstra Arnaud Donckele in William Béquin pripravila kratek, barvit meni, ki temelji na jagodah in paradižniku. Majhne polnjene jedi, paradižnik in perutnina, paprika in govedina, čebula in telečje meso... so le nekatera od odkritij. Mi pa smo se navdušili nad okusno, pisano paradižnikovo tortico z okusno paradižnikovo omako, francoskim toastom z ibersko šunko innežnim Gambero Rosso Carpaccio .

Pri glavnih jedeh sta nas zapeljala zelo okusna zelenjavna žemljica in jastog na žaru v školjki, predstavljen v dimljenem pekaču. Ob rižu v slogu paelle, dušenem paradižniku in domačih njokih je to prava poslastica.

• Preberite tudi
• Najboljše priložnosti tega tedna od 20. do 26. aprila 2026 v Parizu in Île-de-France

Prav tako se boste zaljubili v dobrote Maxima Frédérica, ki nam ponovno prinaša svoj znameniti italijanski sladoledni pokalček z jagodami. Letos sta na voljo dve novosti: malinova skodelica s pistacijevo pralino sredico ter skodelica iz čokolade in neba. Na jedilniku je tudi vacherin.

Med obrokom vam bo natakar prinesel razglednico z vrta, ki jo boste lahko izpolnili in poslali izbrani osebi. Ekipa jo bo nato žigosala in poslala po pošti. To je prijeten dotik, ob katerem se počutite, kot da ste na počitnicah. Prednost te terase, ki je daleč od pariškega vrveža, je, da ni prenatrpana. Všeč so nam bili mirnost kraja, pozorna postrežba in jedi, ki združujejo okus in savoir-faire. Cene so resda palacinske, vendar je sladoled še vedno dostopen. Zaradi edinstvenega razgleda se je vredno odpraviti na pot.

Zakaj si torej ne bi ogledali te veličastne, listnate strehe, ki kot kuliso ponuja Pariz?

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.