Montijo: vinska klet v slogu vinske kleti v Parizu

Iščete kraj s počitniškim vzdušjem? Potem se odpravite v Montijo, umetniško kletno restavracijo, ki se nahaja v bližini Les Batignolles in vas popelje naravnost na obalo Sredozemskega morja, natančneje v Španijo. Na jedilniku so naravna vina, vzdušje vinske kleti in španski izdelki, vse to v čudovitem okolju.

V Parizu je več dobrih naslovov, kjer lahko vse leto uživate v počitniškem vzdušju. Na štirih koncih prestolnice so ti eksotični kraji kot postojanka za Parižane, ki imajo le en dan ali vedno želijo pobegniti od vsega. Če sanjarite o soncu in dobrih iberskih okusih, vam predstavljamo jedilno klet v slogu bodege, ki bi vas morala pritegniti. Če jo želite odkriti, se odpravite v okrožje Batignolles, na naslov 167 rue de Rome, in odprite vrata kleti Montijo.

Tu se Parižani ukvarjajo s španščino. Zaradi pohištva iz ratana, klopi iz terakote in svetle listnate verande, ki jo je oblikovala Katja Gončarova, se zdi, da se je čas ustavil, in nas spodbuja, da si odpočijemo od hitrega tempa življenja v prestolnici. Okno z monumentalnim vitražem, ki prikazuje skupno življenje, dopolnjuje ambient. Tu lahko pričakujete družabno vzdušje, ki temelji na dobrih hispanskih okusih.

Enofili bodo navdušeni nad približno petdesetimi vini na naravni vinski karti, na kateri so večinoma španske sorte, vendar ne samo: zastopane so tudi Grčija, Portugalska, Italija in druge sredozemske države.

Za sladokusce bo poudarek na španski kuhinji, vključno z nepogrešljivo tortiljo, pan con tomate z ali brez sardel ter solatami, ki so kot nalašč za toplo vreme, vključno s solato Feta s suhimi paradižniki, česnovo tapenado in sukrinom ali Ensalado Rusa, pripravljeno iz lahkega trebuha tune s strukturo, ki se topi v ustih, sladko papriko in olivami Gordal, pobarvanimi na soncu.Vse to je del prazničnega vzdušja.

Za sladokusce je lahko brioš perdue z limonino kremo, ki spominja na tradicionalni tarte meringuée, tudi vaš vinjen užitek. Če niste tako navdušeni nad sladkarijami, a si vseeno želite privoščiti sladico, ne spreglejte naše najljubše tarta de queso de la vina, baskovskega cheesecaka, ki ni preveč sladek, a je strašno okusen, zato lahko potovanje zaključite z osvežilno noto. Bonus? Ti tapasi vas bodo navdušili ob vsakem času dneva: da, Montijo je v stalnem obratovanju!

Lokal bo vibriral tudi v ritmu svojega umetniškega programa z otvoritvami, večeri, posvečenimi ustvarjalni umetnosti, vinskimi mojstrskimi tečaji in drugimi presenečenji.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.