Montijo: vinska klet v slogu vinske kleti v Parizu

Iščete kraj s počitniškim vzdušjem? Potem se odpravite v Montijo, umetniško kletno restavracijo, ki se nahaja v bližini Les Batignolles in vas popelje naravnost na obalo Sredozemskega morja, natančneje v Španijo. Na jedilniku so naravna vina, vzdušje vinske kleti in španski izdelki, vse to v čudovitem okolju.

V Parizu je nekaj odličnih krajev, kjer lahko vse leto uživate v počitniškem vzdušju. Na štirih koncih prestolnice so ti eksotični kraji kot postanek za Parižane, ki imajo en dan ali vedno želijo pobegniti od vsega. Če sanjarite o soncu in dobrih iberskih okusih, vam predstavljamo pivnice za prehranjevanje v slogu bodege, ki bi vas morale pritegniti. Če jo želite odkriti, se odpravite v okrožje Batignolles, na naslov 167 rue de Rome, in odprite vrata kleti Le Montijo.

Tu se Parižani ukvarjajo s španščino. Zaradi pohištva iz ratana, klopi iz terakote in svetle listnate verande, ki jo je zasnovala Katja Gončarova, se zdi, da se je čas ustavil, in nas spodbuja, da si odpočijemo od hitrega tempa življenja v prestolnici. Okvir dopolnjuje monumentalno vitražno okno, ki prikazuje skupno življenje. Tu lahko pričakujete prijazno vzdušje in dobro hispansko hrano.

Enofili bodo navdušeni nad naravno vinsko karto, na kateri je približno petdeset vin, večinoma iz Španije, pa tudi iz Grčije, Portugalske, Italije in drugih sredozemskih držav.

Za sladkosnede je poudarek na latinskoameriških jedeh, med katerimi so tortilja, pan con tomate z ali brez sardel, ter solate, ki so kot nalašč za sončne dni, na primer solata Feta s sušenim paradižnikom, česnovo tapenado in sukrinom ali Ensalada Rusa, pripravljena iz lahkega trebuha tune s strukturo, ki se topi v ustih, sladke paprike čili in oliv Gordal, pobarvanih na soncu.... dovolj, da vas spravi v počitniško razpoloženje.

Za sladkosnede je brioche perdue z limonino kremo, ki spominja na tradicionalno tarte meringuée, lahko vaš vinjeni užitek. Če niste tako navdušeni nad sladkimi dobrotami, a si vseeno želite privoščiti sladico, ne spreglejte naše najljubše tarta de queso de la vina, baskovske sirove torte, ki ni preveč sladka, a je strašno okusna, zato lahko svoje potovanje zaključite z osvežilno noto. Bonus? V teh tapasih lahko uživate kadar koli v dnevu: da, Montijo je odprt ves dan!

Poleg tega bo prizorišče vibriralo v ritmu umetniškega programa z vernisažami, večeri, posvečenimi ustvarjalni umetnosti, vinskimi mojstrskimi tečaji in drugimi presenečenji.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.