Une adresse emblématique pour tous los aficionados de japonske kuhinje v Parizu. Ustanovljen leta 1998, Zenzan je že skoraj tri desetletja razvajal brbončice ljubiteljev japonskih specialitet s svojimi Chirachi, Udon in Soba, s sveže pripravljenimi sushi narezki, pečenimi jajčevci v miso omaki, hrustljavimi croquettes (korokke), pa tudi z odlično izbiro sakéja. Vsak dan opoldne v njem množice pariskih delavcev iz bližnje okolice okušajo okusne jedi, zvečer pa gostinja iz mesta pritegne tako domačine kot japonske izseljence ali obiskovalce, ki so v Pariz prišli na nekaj dni poslovno.
In tu je stvar. Po 27 letih predanega delovanja je Zenzan svoje vrata dokončno zaprl na svoji lokaciji v ulici Brey, 20. decembra 2025. S sporočilom na svojih družbenih omrežjih restavracija pojasnjuje, da je naša kulinarična pot žal dosegla konec zaradi neprilagoditve podaljšanja koncesije. "Z velikim žalostnim sporočilom vas obveščamo, da bomo restavracijo zaprli 20. decembra. Odločitev je padla zaradi odločitve lastnika, da nam ne podaljša dovoljenja za obratovanje, kar pomeni, da moramo prostore zapustiti do 31. januarja 2026", pišejo na Instagramu.
Čeprav Zenzan želi svojim rednim gostom ponuditi tudi nekaj umiritve, ostaja odločen, da se bo tudi po zaprtju lokala v 17. okrožju vrnil v popolnosti že leta 2026. „Glede prihodnosti vas bomo sproti obveščali o vseh podrobnostih takoj, ko bo odkrita nova lokacija. [...] Upamo, da se boste že zelo kmalu razveselili ponovnega odprtja ZENZAN, ki bo naslednje leto znova zaživel,“ so zapisali na Instagramu 22. decembra lani. Upamo, da bomo kmalu lahko zopet zakorakali skozi vrata novega Zenzan, kjer bomo znova uživali v njihovih okusnih japonskih specialitetah v Parizu.
