Po šestih izdajah pod imenom L'Éphémère se to poletje guinguette na Fontainebleau preoblikuje. Po šestih izdajah pod znamko L'Éphémère zdaj odpira novo poglavje na ploščadi mestnega gledališča Fontainebleau (Seine-et-Marne), s prihodom L'Orangerie za sezone 2026 in 2027. Ime ni naključje: neposredno odmeva na oranžerijo grad Fontainebleau, kraja sprehodov in duševnega osvoboditve, ki ga stoletja ljubi dvorna družba. Konture te novega življenja razkriva Actu.fr.
Na čelu tega novega projekta sta že dobro znana obraza gastronomske scene Fontainebleaua: Enguerrand Le Cocq in Quentin Hubert, partnerja restavracije Adma, ki smo ju že imeli priložnost preizkusiti in sta nas resnično navdušila. Nahaja se le nekaj korakov od guinguette; Adma že nosi visok okus sredozemske kuhinje in domačega pristopa. Prav ta DNK nameravata prenesti v svojo novo poletno avanturo. «Želeli smo ponuditi novosti, pri tem pa vključiti naš lastni DNK», sta povzela.
L'Orangerie želi biti življenjski prostor za vse generacije, odprt od ponedeljka do nedelje od maja do septembra, z programom, ki nagovarja dolge poletne večere. Na posebej namenjenem odru bo skozi sezono gostovalo več umetnikov, z koncerti, ki bodo na sporedu vsako soboto zvečer. Degustacije, tematske večerje in različne animacije dopolnjujejo koledar dogodkov.
Na krožniku boste našli tapas, ki se pripravljajo kar v kuhinji, v nadaljevanju filozofije Adma : lokalni izdelki, domača priprava in veganske možnosti v jedilniku, z odlično zastopanimi siri in mesninami. V ponudbi je BIO in naravno vino, skupaj z njihovo lastno pivo, pomarančade in brezalkoholni koktejli.
Spremembe niso brez čustev. L'Éphémère, ki sta jo zamislila Alexandre Halbardier in Brice Sireix v času zdravstvene krize, je na istem trgu pet sezon zapored oživljal ta prostor, in vsakič zmagal na razpisu, ki ga je objavila mestna občina. Tudi letos prijava ni bila izbrana. „Od nastanka, v času covida, smo žal sporočili, da L'Éphémère ni bil sprejet,“ so zapisali na svojih družbenih omrežjih. Upravitelji, ki sta obenem na čelu Triptika in 8.Balla, zagotavljajo, da bodo svojo publiko našli tudi v drugih lokacijah.
Razočaranje je razumljivo tistim, ki so L'Éphémère uvrstili med nujne postanke. A to je tudi značilnost začasnih krajev: ustvarjajo prostor za nove zgodbe.
Guinguette se postavi na dvorišču pred gledališčem Fontainebleau, v središču mesta, le nekaj minut hoje od grad Fontainebleau. Čudovit ambient za lepe poletne večere, med spomeniki in odprto teraso. Opozorilo: L'Orangerie je odprta od ponedeljka do nedelje, od maja do septembra 2026.
Če želite slediti programu in prihodnjim dogodkom, vam priporočamo, da spremljate réseaux sociaux. In če iščete druge guinguettes en Ile-de-France ter zlasti, v Seine-et-Marne, sledite vodiču.
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Datumi in časovni razpored
Od 1. maj 2026 Ob 30. september 2026
Mesto
Théâtre municipal de Fontainebleau
9 Rue Dénecourt
77300 Fontainebleau
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
