Božični dnevnik 2020 iz MOF Laurent Duchêne

Praznovanje ob koncu leta se hitro bliža in skoraj je čas, da izberete, katero poleno boste podarili prijateljem in družini na božični pogostitvi leta 2020.

Če ste bolj ljubitelj visoke slaščice, potem bodo polena slaščičarjev podjetja Relais Desserts navdušila vaše brbončice in brbončice vaših gostov. Patissier-chocolatier in Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne na primer predstavlja svojo novo stvaritev za božič 2020, Bûche Sous-Bois .

[midroll]

Bûche Sous-Bois je zvita torta, ki ni premazana s tradicionalno masleno kremo, temveč s simfonijo čokoladnih tekstur, ki združujejo hrustljavost gruéja, lahkotnost pene in sladkost smetane.

Medtem ko svežina citrusov spominja na užitke zimskega sprehoda po gozdu, sveče (ki so v celoti užitne) spominjajo na polena, ki so nekoč osvetljevala ognjišča kaminov.

Polena, ki jih boste odkrili v decembru 2020 po ceni 58 EUR za poleno za 5 oseb.