Če ste ljubitelj sladolednih polen , ne iščite več. Našli smo popolne kreacije, ki bodo v tej praznični sezoni navdušile vaše brbončice. Vse to dolgujemo Davidu Wesmaëlu, Meilleur Ouvrier de France glacier in vodji Glacerie Paris!
Tudi letos se je glavni sladoledar potrudil in potegnil vse sile, saj ponuja ne enega, ne dva, ampak kar 6 yule logov, 4 nomadske log e, ki jih lahko pošljete kamor koli v Franciji, in celo 3 envie v slogu nepogrešljivih skrivnosti, ki smo jih požirali kot otroci.
Pri tej novi božični zbirki smo se odrekli asociacijam in domiselnim vzorcem iz prejšnjih let! Od 1. do 31. decembra se David Wesmaël vrača k preprostosti in velikim klasikam francoskega peciva v sladoledni različici, ki je prava vrnitev h koreninam.
Pravi bonus? Oblika dnevnika za vsako kreacijo, ki je na voljo od začetka decembra, tako da lahko pred velikim dnem naredite nekaj odličnih odkritij!
Ta pita je narejena iz sladoleda, narejenega iz sladoleda iz Hauts-de-France, smetane in konfita dveh limon iz Mentona, iztisnjene limonine karamele, praženega lešnikovega kruha in mehke karamelizirane italijanske meringe.
Za 6 obrokov: 62 EUR
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 9. decembra 2023 v trgovini
Ta sladoledni polž združuje vse kode in okuse tradicionalnega sladoleda Saint-Honoré. Gurmanska kombinacija vaniljevega sladoleda chiboust in peciva choux, ki ga dopolnjujejo vaniljeva karamela, hrustljavo pecivo feuilletine in poširana madagaskarska vanilja chantilly.
Za 6 obrokov: 62 EUR
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 9. decembra 2023 v trgovini
To je najčistejša tradicija ledenega polena vacherin, interpretirana na sodoben način, ki združuje vanilijev sladoled z otoka Reunion z zmagovalno kombinacijo manga, pasijonke in muroisa, na vrhu pa francosko brezo in vanilijevo chantilly z otoka Reunion.
Za 6 obrokov: 62 EUR
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 9. decembra 2023 v trgovini
Sladkost sladoleda z bretonsko lešnikovo pralino v kombinaciji s karamelo iz čistih lešnikov in hrustljavo pralino v mehkem, hrustljavem testu choux.
Za 6 obrokov: 62 €
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 9. decembra 2023 v trgovini
Ta 100-odstotni čokoladni polenček združuje vse možne teksture in čokoladne okuse: hrustljavo pralino iz 70 % temne čokolade, kremo iz 64 % temne čokolade, zelo kakavov sorbet, sladoled iz 70 % venezuelske temne čokolade, kakavov preliv ter čokoladne poudarke in okraske.
Za 6 obrokov: 62 EUR
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 9. decembra 2023 v trgovini
David Wesmaël tudi letos ponuja nomadske polena, ki jih lahko pošljete kamor koli v Franciji. Na meniju so: poleno Mysterium z okusom vanilije in mehke vanilijeve karamele, francoske meringe, na vrhu s karameliziranimi praženimi lešniki; poleno Cofea, kot ledena Opera, s sladoledom iz kave Arabica z Arabskega polotoka v kombinaciji s kremo ganache iz temne čokolade in piškotom, namočenim v močno kavo ; Fructus s sladoledom iz manga in vanilije, sorbetom iz 4 rdečih sadežev in vanilijevim sladoledom; in Cacaotica za ljubitelje čokolade s sladoledom iz temne čokolade Madong s 64 % kakava, sorbetom iz temne čokolade, mandljevimi pralinami s suhim sadjem in mehkim lešnikovim dacquoise.
Za 6 obrokov: 42 EUR
Naročite od 1. do 20. decembra 2023
Na voljo od 1. decembra 2023
Dostava po vsej Franciji prek podjetja "Pourdebon".
David Wesmaël je ustvaril tudi serijo 3 zavojev v slogu skrivnostnih želja iz našega otroštva z okusi vanilije in karamele, sicilijanske pistacije in jagode Phalempin ali vanilije in čokoladne kave espresso, obdanimi z lešniki, karamelizirano pistacijo ali rezinami surove čokolade.
Srečno v prazničnem času!
Datumi in časovni razpored
Iz 1. december 2023
Mesto
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Dostop
M°1 in 11 Hôtel de Ville
Uradno spletno mesto
www.laglacerie.fr
