Slastne in izvirne božične torte MOF Arnauda Larherja 2025

Če v kategoriji slaščičarn v regiji Île-de-France iščete izvirno božično torto za praznike, se odpravite v trgovine MOF Arnauda Larherja v 18. in 6. okrožju Pariza ali v Asnières-sur-Seine. Kot vsako leto, slaščičar in čokoladni mojster razvaja naše brbončice z ustvarjalnimi kreacijami, ki presegajo okvire običajnega. Tudi letos nas navdušujejo njegove nove slastne kreacije, ki se razlikujejo od tradicionalnih božičnih kolačev.

Priznamo, da ko vstopimo v trgovine Arnauda Larherja, vemo, da nas čaka prava paša za oči. Njegove izložbe so eden od neizogibnih dogodkov ob koncu leta, kjer se že počutimo praznično. Tokrat našo pozornost pritegne Comète, majhen nagajiv jelenček, narejen iz čokolade. Pod svojo nagajivo podobo ta stvaritev skriva bogato lešnikovo dacquoise, posuto s koščki praženih lešnikov, hrustljavo lešnikovo pralino, ganache iz mlečne čokolade in mlečno ganache. Vse skupaj je obloženo s tankimi lističi mlečne čokolade za še več slastnosti. Prava poslastica za ljubitelje mlečne sladkosti in ujemajočih se tekstur.

Za tiste, ki imajo raje sadne sladice, je bûche Bonbon odlična alternativa. Odpravimo se odkriti to ustvarjanje, ki spominja na pravo slaščico. Na bretonski piškotni podlagi so naložene plasti mandljevega piškota, jagodne in malinove kompote ter vanilijevega moussa. Preoblikovana millefeuille, ki stavi na svežino in izrazite okuse. In ne zmotite se, ni namenjena samo otrokom.

Na programu je tudi bûche Nuage. Arnaud Larher se je navdihnil pri Saint-Honoréju inustvaril to čudovito, lahkotno kot oblak. Njena sestava je sanjska: vanilijevo masleno testo, hrustljava lešnikova pralinka, krema z vanilijevim izvlečkom, stepena smetana in okusni kremni piškoti z vanilijevo kremo in karamelom. Skrivnost? Dve plasti karameliziranega millefeuilleja v sredini. Je tehnično zahtevno, elegantno in preprosto božansko.

Če iščete dober načrt, da bi navdušili svoje goste in se hkrati oddaljili od klasičnega formata božičnih tort, vam priporočamo limonino pavlovo. Ta stvaritev se letos vrača v veliki stil in razumemo zakaj. Združuje hrustljavo meringu, vanilijevo stepeno smetano, marmelado in limonino kremo, svežo meto in limetino lupino. Slastna kombinacija, ki na praznično mizo prinaša svežino in izvirno estetiko.

• Preberite tudi
• Najboljše možnosti te tedne v Parizu in regiji Île-de-France, od 16. do 22. marca 2026

Za ljubitelje zamrznjenih užitkov je tuIce cube Toulouse Lautrec s svojo mešanico hrustljave meringue, čokoladnega sladoleda in mehkega piškota sacher, posutega s koščki čokoladnih piškotov in ščepcem morske soli. Osvežujoča kreacija, ki je drugačna od običajnih čokoladnih desertov.

Zelo nam je bil všeč tudi božični drevesec Nougatine, čudovito drevesce iz temne čokolade, prekrito s karameliziranimi mandlji in koščki nougatine. Popolno darilo, ki ga lahko prinesete gostiteljem ali postavite na mizo, preden ga razdelite med sladkosnede.

Kuhar je ustvaril tudi vrsto veseli božičnih likov iz čokolade, ki jih lahko podarite ali postavite na mizo. Ali se boste zaljubili v snežaka iz bele čokolade, jelena iz temne čokolade ali Božička iz mlečne čokolade? Vsi skrivajo izbor čokoladnih bombonov iz mlečne in temne čokolade. Ideja za darilo, ki vedno razveseli, cena pa je med 11 in 16 evri, odvisno od izbrane figurice.

Za novo leto je slaščičar ustvarildesert Lollipop, omejeno izdajo, sestavljeno iz bretonskega piškota, mandljevega piškota s sadjem strasti, pomarančne marmelade in vanilijevega moussa. Svež in sadni, je to popoln desert za lep zaključek leta.

Kratko rečeno, božične kreacije Arnauda Larherja za leto 2025 so na voljo v njegovih štirih trgovinah: na ulici Caulaincourt in ulici Damrémont v 18. okrožju, na ulici Seine v 6. okrožju Pariza in v Asnières-sur-Seine. Priporočamo vam, da si rezervirate božične kolače, da boste lahko svoje goste razvajali med prazniki.