Se sprašujete, kaj vas čaka za božič 2023 ? Počakajte, da si ogledate lepe in okusne polena iz La Grande Epicerie de Paris, morda se boste zaljubili v eno od njih!
Za praznično sezono 2023 se je podjetje Grande Epicerie de Paris ponovno odločilo, da vam bo pričaralo čudovito, gurmansko zimo! Za to priložnost so slaščičarski mojstri iz laboratorija na rue de Sèvres pripravili vrsto polen, ki si jih lahko delite ali pripravite posebej, ter elegantno božično torto, s katero se bodo poklonili stoletnici trgovine. Na voljo je široka izbira okusov: čokolada, pralineji in suho sadje ali mango, pasijonka in limeta? Najtežje bo izbrati! Naj vam jih razkrijemo?
Tudi letos so slaščičarski mojstri v La Grande Epicerie tekmovali v domišljiji, da bi zadovoljili še tako zahtevne brbončice. V očarljivem baletu okusov in užitkov so ustvarili izjemen Yule log za praznovanje stoletnice te ikonične veleblagovnice. Yule Log je veliko več kot sladica, saj je to gurmanska zgodba.
Na vrhu je čokoladna streha v slogu art deco, napolnjena z domačo mandljevo pralino in suhim sadjem (pistacije, lešniki, karamelizirani mandlji) v slogu berača. Ta coque-bijou vam daje možnost izbire: v trenutku se mu prepustite ali pa ga hranite več tednov, da bo vaša božična sladica trajala dlje.
Ko si boste slekli naglavno pokrivalo kakavove barve, boste našli gurmansko interpretacijo markize, ki krasi stavbo trgovine. Piškotek pain de Gênes, fino izklesan kot legendarna železna čipka La Grande Épicerie, krona peno gianduja in mandljev mousse, ki sta nežno položena na hrustljavo skorjo.
V pritličju te čudovite torte je čokoladni piškotek zasidran v primer mlečne sladkosti.
Drugi dve slaščičarski stvaritvi iz La Grande Épicerie sta popolno utelešenje teme božiča 2023 v Le Bon Marché Rive Gauche:"Božič v vsej svoji veličini". Polena iz La Grande Épicerie, ki se bleščijo s čokoladnimi koščki in mini-maxi božičnimi bombicami, so resnično eleganten in gurmanski okras, na voljo pa so v dveh tradicionalnih okusih:
- Sadni polenovec, izvrstna kombinacija manga, pasijonke in limetinega želeja, bo navdušil vaše brbončice že ob prvem ugrizu. Na mehki piškotni podlagi se razkrivajo slastne plasti kokosovega hrustljavca, mangovega in pasijonkinega kompota ter vamiljsko-kokosovega mousse. Uravnoteženost okusov in tekstur je harmonična in ustvarja lahkoten polenovec, ki bo hitro postal vaš najljubši!
- Čokoladni polenovec temelji na enakem načelu kot njegov sadni kolega. Pri tem je zanimiva predvsem pena, ki je narejena iz kakavovih zrnc, vmešanih v kremo, kar je lažja različica kot čokoladna pena! Vrh sladice je okronan s 50-odstotnim perujskim moussejem, ki celoti doda kompleksnost in značaj. Igra tekstur in okusov je prijetno presenečenje, ki razbije sladkost torte.
Yule logs 2023 iz La Grande Épicerie vas vabijo, da uživate v čarobnosti in občudujete očarljivost prazničnega časa. V katerega se boste zaljubili?
Datumi in časovni razpored
Od 1. december 2023 Ob 26. december 2023
Mesto
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Dostop
Metra 10 in 12 Sèvres-Babylone
Cene
Bûche de Noël signature : €59
Uradno spletno mesto
www.lagrandeepicerie.com
