Christophe Michalak, kralj sladkosnedov, nam s svojo božično bûche 2025 vzbuja slast . Slaščičarski mojster ponuja svojo značilno stvaritev, polno slastnosti in poezije: Bûche aux lettres. To je nežen poklon pismom, ki jih je kot otrok pisal Božičku, in počastitev otroštva in čudes, ki živijo v vsakem od nas. Sladka vmesna postaja med nostalgijo in slastjo, ki jo lahko veselo uživate z družino na božični večer!
Iščete originalno božično bûche, ki pripoveduje zgodbo? Odpravimo se odkriti najnovejšo kreacijo Christopheja Michalaka v njegovih pariških trgovinah. Ta Bûche aux lettres 2025 nas je med degustacijo popolnoma očarala. Sladkarski mojster, zvest svojemu slogu, z mojstrskim znanjem združuje tradicijo in modernost v kreaciji, ki nagovarja tako srce kot brbončice.
Ideja za to bûche je preprosto pisma, ki smo jih kot otroci pisali Božičku. Christophe Michalak je želel počastiti ta del otroštva in čudes, ki živi v vsakem od nas. In iskreno, deluje! Ta stvaritev spremeni desert v pravi čustveni trenutek, ki ga lahko delite z družino na božični večer.
Kar zadeva sestavo, kuhar ne dela stvari na pol. V njej najdemo pistacijevo dacquoise, hrustljavo pistacijevo praliné po dubajski recepturi (znani ponavljajoči se namig pri Michalak!), pistacijevo kremo, pistacijevo praliné, mlečno čokoladno peno in čokoladno kremo. Pistacija kraljuje in se za naše največje zadovoljstvo pojavlja v vseh oblikah.
Preizkusili smo to božično torto in nam je bila všeč njena okroglost , hrustljavost in kremnost. Okusi so sladki, vendar ne preveč, kar je idealno za zaključek obroka. Predvsem pa ima tako dober okus, da je težko ostati samo pri enem kosu! Preplet hrustljavosti in kremastega okusa deluje čudovito, resnično dobro premišljeno. Ta bûche je namenjena sladkosnedim, ki iščejo ustvarjanje, ki je hkrati nostalgično in v duhu božiča, kjer vsak grižljaj pripoveduje zgodbo. Cena je 95 € za 8 oseb.
Mesto
Slaščičarna Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Cene
Bûche 8 personnes : €95
Uradno spletno mesto
www.christophemichalak.com
Rezervacije
www.christophemichalak.com