Gurmanska terasa Mariage Frères: eksotična čajna kuhinja in gurmansko pecivo v Parizu

V Parizu so terase v polnem te ku! Vsi se zgrinjajo na najbolj gurmanske lokacije v prestolnici, da bi si privoščili slasten oddih na soncu. In kot je v Parizu neizogibno, je vedno treba odkriti nekaj zanimivega, včasih pa so prav fini lokali tisti, ki razkrijejo najboljša presenečenja.

Ljubitelji čaja zagotovo poznajo podjetje Mariage Frères, ki je pravo merilo na tem področju. Te brezčasne butike lahko najdete na vseh koncih prestolnice. In kot vedo poznavalci, nekatere od teh draguljarn skrivajo intimne čajnice-restavracije, ki bi jih najraje zadržali zase.

Toda skrivnost ni več tako dobro varovana, saj je Mariage Frères pred ponovnim odprtjem drugih čajnic 9. junija razkril teraso nedaleč od Place de l'Étoile v Faubourg Saint-Honoré. Medtem ko uživate v lepem vremenu v prestolnici, lahko uživate v slastnem čaju, pripravljenem do popolnosti, iz enega od stotih, ki jih ponujajo, preden si privoščite dobrote z jedilnika à la carte.

Čaj tu ni le pijača, njegove nežne arome se sublimirajo tudi v kuhinji v prefinjenih jedeh polnega okusa. Da bi Parižanom, ki potrebujejo počitnice, omogočili okus potovanja, je ta odlična ustanova predstavila meni z eksotičnimi specialitetami s štirih koncev sveta, ki jih je v slogu Mariage Frères ponovno pripravila.

• Preberite tudi
• Najboljši načrti te tedne v Parizu in regiji Ile-de-France, od 26. januarja do 1. februarja 2026

Nas pa so mikale tri različice bao, ki so bile na voljo na meniju. Izberete recept - dimljen losos, govedina tataki ali vegetarijanski- in kruh bao, ki je na voljo z ogljem, kurkumo ali matčo. V vseh primerih gre za barvit krožnik, ki sam vabi na vašo mizo in razveseljuje oči pred brbončicami. Vsak od teh receptov ima premišljeno uravnotežene okuse, z odličnim okusom ingverja v goveji različici in kremastim humusom iz rdeče pese v vegetarijanski različici.

A če so jedi dovolj, da zapeljejo gurmane, so sladice obvezne za sladokusce. Po našem mnenju je Mariage Frères nedvomno ena najboljših slaščičarn v Parizu, njene kreacije pa si zaslužijo večjo prepoznavnost. Skozi vse leto tematske efemerne kreacije, kot je Sakura, privabljajo poznavalce.

Med obiskom smo poskusili poklon Rolandu Garrosu, trompe-l'œil teniško žogico z rabarbaro. Ustvarjanje, ki odraža lepo vreme in hitro bližajoče se poletje!