To jesen se vračajo gurmanska tekmovanja za naše najljubše pecivo in enolončnice. Po najboljšem čokoladnem kruhu v Franciji, najboljšem ekološkem kruhu v regiji Île-de-France in najboljši torti v regiji Hauts-de-Seine je zdaj čas za najboljše pecivo v regiji Val-d'Oise!
Tekmovanje, ki ga je organizirala Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie de l'Essonne, du Val-d'Oise et des Yvelines, je to jesen potekalo v Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Val-d'Oise in je pritegnilo približno štirideset kandidatov, od katerih je bil vsak bolj motiviran, da bi osvojil želeno nagrado. V ta namen so morali različni slaščičarski mojstri ustvariti in predlagati dve simbolični sladici: nepogrešljivo kavo religieuse in znamenito tarte tropézienne.
Da bi izbrali najuspešnejše kreacije in najboljše slaščičarske izdelke iz Val-d'Oise, so na tekmovanje povabili strokovno žirijo. Njihova težka naloga je bila poizkusiti vsako slaščico, ki so jo ustvarili in predstavili slaščičarski vajenci, strokovni delavci in direktorji podjetij.
Po premisleku je bila za skupnega zmagovalca izbrana pekarna Rouget iz Isle-Adama, ki je leta 2023 prejela prvo nagrado na tekmovanju za najboljšo slaščico v Val-d'Oise.
Drugo mesto je pripadlo pekarni in slaščičarni Christophe Rouget v Beaumont-sur-Oise.
Pekarna in slaščičarna Laublet iz Méry-sur-Oise je na tem tekmovanju za najboljšo slaščičarno v Val-d'Oise prejela tretjo nagrado.
Čestitamo zmagovalcem in vsem sodelujočim!
