Za to novo izdajo je bilo udeležencev še vedno precej več. Na koncu je izmed 86 registriranih strokovnjakov zmagovalec postal le en sam, in sicer v 17. izdaji podelitve nagrade za slaščice Velikega Pariza. Letos so tekmovalci svoja dela predstavili 10. februarja na sedežu zveze pekov Velikega Pariza, kjer je strokovna komisija ocenjevala njihove sladice in izbrala srečnega zmagovalca.
Da bi si priborili prvo mesto, so pariški slaščičarji, ki delujejo v Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis in Val-de-Marne prejeli navodilo, da predstavijo set osmih individualnih slaščic, ki vključujejo 4 čokoladne éclairje in 4 nepečenim limoninim tartam. Sodelujoči so ocenjevali glede na več kriterijev (vizualni vtis, krema, pečenje, harmonija okusa…), komisija pa je svoje odločitve sprejela ta petek, 13. februarja 2026. Katera pa je tokratna zmagovalna slaščica? Po tehtanju, Cédric Arsac iz pekarne Lorette, ki deluje v 13. okrožju Pariza, poseže po prvem mestu in tako osvojí vrh lestvice.
Podjetnik in mojstrski mojstra spremlja Youssef Afantrous iz Boulangerie Paris and Co, ki deluje v 15. okrožju glavnega mesta. Na zadnjem mestu pa je Frédéric Antunes iz pekarne Les Délices de Fred, ki se nahaja v Le Perreux-sur-Marne, v Val-de-Marne, in zaseda četrto mesto na zaključni lestvici v regiji Île-de-France.
🥇 Cédric in Philippe Arsac - Boulangerie Lorette - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Pariz
🥈 Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & Co - 4 rue de la Convention, 75015 Pariz
🥉 Frédéric Antunes - Les Délices de Fred - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis Rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 Boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy-la-Garenne
7. Manuel in Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 Avenue Daumesnil, 75012 Pariz
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 Trg generala Leclerca, 92150 Suresnes
9. Véronique Thévenin - Maison Thévenin - 119 Trg generala Leclerca, 75014 Pariz
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 Ulica de Seine, 75006 Pariz
Uradno spletno mesto
boulangersdugrandparis.com
