Še enkrat nas očara Maison Lenôtre in nas kar odnese v pričakovanje velike noči 2026. Letos je tulipan razkril čokoladni simbol sezone, v središču zbirke z naslovom Prebudjeni vrt, ki jo zasnovali kuharski mojstri in ekipa hiše. Na voljo v pariških trgovinah in na spletnem mestu Lenôtre do 30. aprila 2026; ta zbirka združuje sladke kreacije, izjemne kose in celo slano ponudbo za popoln velikonočni obrok.
Guy Krenzer, Direktor ustvarjalnosti in dvakratni nosilec najvišjega priznanja Meilleur Ouvrier de France, je želel prihod pomladi predstaviti skozi pisavo, ki je hkrati cvetlična, grafična in gurmanska. Tulipan, sezonsko cvetje par excellence, deluje kot vodilo celotne kolekcije: najdemo ga na pralinečnih jajcih, na tablicah čokolade in celo v skulpturalnih volumenih osrednje jedi. To je lep način, kako dodati vrt v čokolado in pomlad na krožnike.
Ustvarjanje, ki pritegne vse poglede, je brez dvoma La Jardinière, monumentalni kos, ki so ga ustvarili šest rok, tehta okoli petnajst kilogramov in je plod deseturnega dela. Navdihnjena z lesenimi korpusi Orangerie du château de Versailles, spodbuja vzpostavitev strukturiranega vrta: 9 pivonij, 9 dahlij pompon in kar 45 marjetic in deteljic vzbrsti iz podstavka, oblikovanega kot delo lesene obdelave. Realizirana iz bele, mlečne in temne čokolade, okrašena z jajci, prekritimi z zlatimi lističi, ta kreacija povzdiguje vse mojstrske spretnosti doma. Etienne Leroy, glavni slaščičar in Svetovni prvak v slaščičarstvu, jo opiše kot vajo ravnotežja med strogo tehnično natančnostjo in prefinjeno poezijo. Na voljo je le po naročilu, v omejeni izdaji, izključno v trgovini.
Za ljubitelje velikonočnih čokolad bolj dostopnih, so Tulipe praline čudovita ideja kolekcije. Na voljo sta dve različici: Tulipa temna čokolada 70 % in mandljevi praline, s karamelo iz morske soli ter karameliziranimi mandlji, in Tulipa mlečna čokolada in mandljevi praline, obe po 45 evrov za 250 g, na voljo od 16. marca do 30. aprila 2026. Na ploščah pa najdemo Tabletta Florale temna čokolada in mandljevi praline (25 evrov, 170 g), narejena iz starega pralina v bakrenih lončkih po tradicionalni recepturi, ter Tabletta Florale karamel in gianduja (29 evrov) in Tabletta Tulipa praline mandljevi z dozami kakavovih zrn iz treh izvorov (Gana, Sao Tome in Tanzanija), po 17 evrov za 80 g.
Kolekcija Lenôtre za leto 2026 gre dlje od same čokolade. entremets oeuf floral, ki ga ponujajo v posamezni različici (10,50 EUR) od 25. marca do 6. aprila 2026, ali za šest oseb (65 EUR) od 3. do 6. aprila 2026, združuje sablé gianduja, biskvit iz lešnikov, kremasti gianduja in penasto ganache z mlečno čokolado: sladica za na mizo, ki navduši. In za popolna velikonočna kosila Lenôtre ponuja gigot d'agneau de 7 heures – počasno pečeno jagnjeće pleče, spremlja ga mousseline iz korenja in sezonska pečena zelenjava, za 4 osebe po 120 EUR, na voljo od 3. do 6. aprila 2026. Kar zadeva predjed, so na voljo umešana jajca po mimosi ali tartar iz dimljenega lososa, po 22 EUR za dve osebi.
Ta zbirka je namenjena tako ljubiteljem lepih, gurmanskih daril kot družinam, ki želijo zgraditi pravi velikonočni obrok ob veščinah slavne hiše, ustanovljene leta 1957. Užijemo užitek skrbno obdelane čokolade in ob koncu dobimo nekaj idej za darila. Celotna ponudba je na voljo v trgovinah Lenôtre ter na www.lenotre.com. Za druge gurmanske ideje okoli velikonoc 2026 v Parizu pa si oglejte tudi naš izbor čokolad in velikonočnih jajc, nenavadnih v Parizu.
Da bi si popestrili užitke, vam priporočamo tudi obisk pri Pierre Hermé, katere kolekcija Ludique 2026 naglaša dizajn in domišljijo, ali pa pri Cluizel Paris, ki izpostavlja svoj Toucan in plantaže Mokaya za čokoladna jajčka z jasno izraženim poreklom kakava.
Mesto
Lenôtre Bastille – Trajno zaprto
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Cene
Oeuf gourmand : €60
Entremets : €62
Trésor de Pâques : €950
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.lenotre.com
Rezervacije
www.lenotre.com
