Martha Paris, en diskret matkällare i byn Sainte-Marthe, har redan fått strålande recensioner av lokalbefolkningen, och det med rätta: det är ett synnerligen vänligt ställe.
Goda nyheter för din plånbok: Bouillon Chartier har precis öppnat mitt emot Gare de l'Est. På menyn finns som vanligt (mycket) prisvärda franska bistroklassiker.
Från lunch till midnatt serverar Bouillon Pigalle de stora klassikerna inom bistroköket till låga priser. Det är det perfekta stället för dig som har en liten budget.
Bouillon République har äntligen öppnat sina dörrar och erbjuder, precis som sin storebror Bouillon Pigalle, en mängd traditionella franska rätter till mycket överkomliga priser.
I den renaste traditionen av bullriga parisiska bouillons öppnar Petit Bouillon Vavin sina dörrar på Boulevard du Montparnasse. På menyn finns traditionella franska recept, generösa och uppfriskande, tillgängliga för alla budgetar.
Vi tar med dig till Les Halles för att upptäcka en ny parisisk buljong, Petit Bouillon Pharamond. Det är ett ställe där du kan äta klassiska parisiska bistronomirätter till minipriser, för maximal njutning!