Konfektyrkonfektyrguide

Kubli-konfiseriet i Morangis (91), över 125 års traditionell godistillverkning.

Belägen i Morangis sedan 1970-talet fortsätter konfiseriet Kubli att föra vidare ett hantverk som uppstod år 1900 och som fortfarande tillverkar godis enligt traditionella metoder, samtidigt som man regelbundet öppnar sina verkstäder för allmänheten.

Skapa dina egna mjuka, marsmallow-äggen under en workshop hos Les Oursons de Manon

I Paris förvandlar Manon Valtier den söta björnen till marshmallow, ett barndomsminne, till en enastående hantverksupplevelse. Hennes butik och verkstad bjuder in matälskare att behärska konsten att pochera och täcka, så att man kan kliva in i konfektyrens värld för en liten, sötsakande paus!

À la Mère de Famille, den äldsta choklad- och konditoributiken i Paris

Sedan 1761 har À la Mère de Famille stått för den äkta parisiska chokladfabriken. På Rue du Faubourg Montmartre finns detta historiska etablissemang som med passion och hantverksskicklighet bevarar gårdagens söta godsaker.

Maison Boissier öppnar sin museibutik på Galerie Vivienne

Maison Boissier har öppnat butik i Galerie Vivienne i Paris och visar upp sin exceptionella konfektyr i en historisk miljö med ett museiutrymme tillägnat sitt arv sedan 1827. Vi tar dig med på en rundtur i denna historiska täckta passage.

Kornsocker från nunnorna i Moret-sur-Loing, en mytisk och historisk sötsak från Seine-et-Marne

Kornsockret Moret-sur-Loing skapades 1638 av benediktinernunnor och kombinerar tradition, lugnande egenskaper och symboliska former. Upptäck dess historia och hur det har tillverkats ända sedan dess, i hjärtat av Seine-et-Marne (77).

Nemours-vallmo, en konfektyrprodukt som tillverkats i Seine-et-Marne i över ett sekel

En gourmetspecialitet från Seine-et-Marne, upptäck hur Nemours vallmogodis kombinerar arv och lugnande egenskaper. Ett genomskinligt rött godis fullt av överraskningar!

Méert och dess gudomliga våfflor etablerar sig i Haut-Marais

Méert öppnar en helt ny patisseriebutik i Paris där du kan njuta av de gudomliga och ikoniska vaniljvåfflorna från Madagaskar, liksom många andra sötsaker från det berömda Lille-baserade företaget.

Jacques Genin: Parisiska chocolaterie och kvalitetsgodis att njuta av på vänstra och högra stranden

Upptäck gourmetvärlden hos Jacques Genin, en parisisk chokladtillverkare som erbjuder kvalitetskreationer gjorda av råa ingredienser.

Chokladtillverkaren och konditorn Louis Fouquet flyttar till Avenue Montaigne och presenterar sin nya identitet

Louis Fouquet presenterar sin nya identitet på Avenue Montaigne. Det är en renässans för den historiska choklad- och konfektyrtillverkaren, som är fast besluten att vinna tillbaka Paris med sina söta godsaker och mer moderna butiker som behåller sin identitet.

Fouquet, den traditionella choklad- och konfektyrbutiken i Paris

Maison Fouquet är en av de få hantverksmässiga choklad- och konfektyrtillverkare som fortfarande tillverkar sina sötsaker i hjärtat av Paris. Detta familjeföretag grundades 1852 och har mycket att erbjuda traditionalister som söker klassiska smaker. Här hittar du gammaldags konfektyr och handgjord choklad tillverkad enligt konstens alla regler.