Nouveau restaurant 2023 guide - activities

Onor, Thierry Marx' gourmetrestaurang med Michelinstjärna

Onor är Thierry Marx engagerade, socialt ansvarstagande gourmetrestaurang som inte gör några eftergifter när det gäller kvalitet. Vi åkte till 258 du Faubourg Saint-Honoré i 8:e arrondissementet för att upptäcka detta nya kulinariska tempel för hållbarhet och engagemang, som nu har en Michelinstjärna.

La Chambre Bleue, gourmetrestaurang av Dani Garcia på Maison Delano Paris

La Chambre Bleue är namnet på Dani Garcias nya gourmetrestaurang som öppnade den 1 april 2023 i det nya hotellet Maison Delano Paris, inrymt i ett 1700-tals townhouse. Med en meny som fokuserar på skaldjur, spanska och medelhavsrätter, samt en vin- och cocktaillista inspirerad av Picasso, väntar La Chambre Bleue på dig för några fina upptäckter, allt i en vänlig och festlig atmosfär.

Bistrot Podium, Glenn Viel's festliga restaurang och Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens, som leds av Hakim Gaouaoui och Stéphane Rotenberg, öppnar sin första festliga restaurang i det 15:e arrondissementet: Bistrot Podium, där kocken Glenn Viel har skapat en utsökt och tröstande meny. Så det finns mycket att njuta av medan du firar!

Le 19.20 av Norbert Tarayre, prinsen av Wales restaurang

Varning, restaurangen 19.20 av Norbert Tarayre på Prince of Wales i Paris öppnar sina dörrar! På menyn står en fin fransk bistromeny i en vänlig atmosfär. Du kommer att älska djungeldekoren och de lokala råvarorna, tillagade med Norberts pepp.

Danny från Top Chef besöker Quai 96, den festliga guinguetten mitt emot Eiffeltornet

Danny Khezzar, finalist i Top Chef säsong 14, förlänger sin festliga guinguette, sin kortlivade restaurang-bar mot Eiffeltornet, till mitten av oktober 2023. Quai 96 är namnet på den bar-restaurang som väntar på dig igen denna indiansommar.

Café-restaurangen på Petit Palais i Paris har förvandlats till en konceptbutik

Café-restaurangen är idealiskt inbäddad i hjärtat av Petit Palais, i en lyxig miljö som garanterat kommer att övertyga dig. I höst förvandlas platsen till en innovativ konceptbutik med en meny designad av Amandine Chaignot och bakverk av Claire Heitzler. Vi berättar allt om det.

Maison Delano Paris, lyxhotellet med restaurang och bar, öppnar sina dörrar

Maison Delano Paris välkomnar gäster och besökare från den 1 april 2023. Accor Group och Katara Hospitality har siktet inställt på ett vackert townhouse i 8:e arrondissementet för att inviga den första Maison Delano-etablissemanget i huvudstaden. I restaurangen kommer den 3-stjärniga kocken Dani García att erbjuda ett nytt kulinariskt koncept som vi ser fram emot att upptäcka!

Jolia, det vackra bordet från Mellanöstern från Dalias team

Och det är två för Dalia-teamet, som presenterar sin nya restaurang i Mellanöstern: Jolia, precis vid Père Lachaise.

Dominique Crenn öppnar Golden Poppy, hennes första restaurang i Paris

Dominique Crenn, den trestjärniga franska kocken som leder tre restauranger i San Francisco, öppnar sin allra första restaurang i Paris våren 2023. Den kommer att heta Golden Poppy och ligga i hotellet La Fantaisie, som ligger i huvudstadens 9:e arrondissement.

Nonos, Paul Pairets restaurang-grill på Hôtel de Crillon

Kocken Paul Pairet har gjort om hela det tidigare Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, och i början av året presenterade han Nonos, en restauranggrill, och Comestibles, en livsmedelsdisk. Domen är tydlig: det är en riktig njutning.

Faurn och hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiska pizzor

Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza!

Bao Express, Bao-familjens restaurang x bageri x dolda bar i Paris

Familjen Bao har precis öppnat en ny restaurang som heter Bao Express, samt ett bageri, Bao Bakery, och en dold bar, The Underpool!

Petit Bouillon Versailles, den prisvärda buljongen bara ett stenkast från Château de Versailles, har premiärvisats

Bara ett stenkast från Château de Versailles ligger Le Petit Bouillon Versailles, stadens första buljong! Vi ger oss ut på upptäcktsfärd och avslöjar vad som väntar dig i form av inredning och meny.

Ambos, Cristina och Pierre Chomets lysande restaurang

Pierre Chomet (tidigare Top Chef) och Cristina Chomet Tejeda (tidigare i köket hos drottningen av England, tack) har just öppnat restaurangen Ambos i Luxemburgdistriktet, mittemot den franska senaten. Vi har provat den och vi kommer att berätta allt om den!

Charbon Kunitoraya, yakitori-restaurangen ett stenkast från Palais-Royal

Charbon Kunitoraya är den yakitori-restaurang som just har öppnat ett stenkast från Palais-Royal. Det är en ny adress för kocken Nomoto, som redan ligger bakom 4 japanska restauranger i Paris.