Man har gått in för sina chokladkreationer i över två sekler, men det är framförallt en fascinerande kunglig anekdot som gör platsen unik. Bakom den här adressen i Paris gömmer sig nämligen en man som stod den franske kungen nära, nämligen Louis XVI.
Sedan 1886 har Fauchon varit förkroppsligandet av fransk gastronomisk lyx. Från den ursprungliga livsmedelsbutiken på Place de la Madeleine till sin globala räckvidd blandar företaget tradition och söt och salt förfining i en resolut parisisk anda.
Dalloyau grundades i Versailles 1682 och är Frankrikes äldsta gastronomiska hus. Från operan till dagens haute pâtisserie förkroppsligar det ett kungligt savoir-faire, som har gått i arv och återuppfunnits i Paris i över tre århundraden.
La Vieille France grundades 1834 och är ett familjeägt konditori och choklateri som nu är etablerat på avenue Laumière. Här blandas söta traditioner - retrokakor, klassiska tårtor - med moderna japanska inslag, i en anda av ett varmt och diskret hem.
Au Petit Versailles du Marais grundades runt 1860 i hjärtat av Marais och blandar elegansen i en 18ᵉ-inredning med finessen i modern konditorivaror. Mellan listade tak och hembakat bröd förkroppsligar det en gourmethemlighet i hjärtat av Paris.
Maison Carette grundades 1927 på Place du Trocadéro och har blivit en ikonisk adress för Paris tesalonger. Med sina macarons, bakverk och förfinade miljö har det lockat gourmeter i nästan ett sekel.
Ladurée grundades 1862 och har gjort macaronen till en världsomspännande ikon. Från Rue Royale till Champs-Élysées har det varit förkroppsligandet av fransk konditorielegans i över ett sekel.
Maison Angelina grundades 1903 och är en ikonisk tesalong i Paris, känd för sin gammaldags varma choklad och Mont-Blanc. En historisk adress där Belle Époques förfining möter konsten att göra bakverk.
Maison Lenôtre grundades 1957 av den visionäre Gaston Lenôtre och förkroppsligar fransk gastronomisk excellens. Patisserie, catering, skolor, evenemang och ett världsomspännande rykte... Ett levande arv av smak och förfining.
Sedan 1761 har À la Mère de Famille stått för den äkta parisiska chokladfabriken. På Rue du Faubourg Montmartre finns detta historiska etablissemang som med passion och hantverksskicklighet bevarar gårdagens söta godsaker.
Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt, har serverat utsökta kreationer sedan 1730. Denna institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris 2:a arrondissement och är öppen året runt.
