Och tänk om vi satte lite mer grönt på våra tallrikar? Den stora vegetariska veckan återvänder den 25 september–4 oktober 2026 för sin andra upplaga. Under 10 dagar sprids workshops, smakprovningar, föreläsningar och aktiviteter över hela Frankrike, med flera tillfällen i Paris, däribland ett stort öppningssymposium vid Klimatakademin.