Är fransmännen dåliga spelare? Var försiktig när det gäller att dela ut skivor av galette des rois nästa trettondag: 79 % av oss skulle fuska för bönorna!
Detta är resultatet av en undersökning som beställts av Epicery*. Inför trettondagen, som vi i år firar den 6 januari 2021, har denna nationella undersökning kartlagt våra vanor när det gäller denna gourmettradition. Den visar oss att stjärnan i detta firande är den parisiska galetten, gjord på smördeg och frangipane: för 73% av de tillfrågade är detta deras favoritversion.
11 % gillar alla former av galette, och 4 % föredrar kungatårtan gjord på briochebröd med apelsinblomssmak. Nästa på listan, med en poäng på 2%, är nourolles de l'épiphanie (en brioche- och smörbakelse som består av 12 små bollar) och galette dunkerquoise (en briochebakelse med smörkräm med romsmak). Slutligen finns det galette franc-comtoise (chouxbakelse smaksatt med apelsinblomma eller rom) och galette guyanaise (söt mördegsbakelse toppad med grädde), som båda föredras av 1% av de tillfrågade.
Medan fransmännen inte verkar ha några större tvivel om sin favoritgalette, är det väldigt få av dem som känner till ursprunget tilltrettondagen. 15 % av dem vet varifrån denna högtid kommer. Inte en enda av dem? Vi har en uppfriskande kurs precis nedan:
Trettondagen, vad firar vi denna dag och varför äter vi en galette des rois den 6 januari?
Efter jul och nyår kommer trettondagen. Den firas varje år den 6 januari och då är det dags att smaka på den berömda galette des Rois. Eftersom den 6 januari inte är en allmän helgdag är det acceptabelt att inleda festligheterna den första söndagen i månaden. Men vet du varför? Och känner du till historien och ursprunget till trettondagen? Vi berättar för dig. [Läs mer]
*Metodik: Undersökningen genomfördes mellan den 14 och 24 december 2020 bland 11 316 personer som är representativa för den franska befolkningen med hjälp av kvotmetoden. Undersökningen genomfördes online på BuzzPress Frances egen panel med 24 802 personer. All information som lämnas av respondenterna är deklarativ.
Trettondagen, vad firar vi denna dag och varför äter vi en galette des rois den 6 januari?
