Nyårsafton 2027 på Bel Canto: en lyrisk middag för nyåret

Den 31 december 2026, vid Bel Canto, kajen vid Hôtel de Ville i Paris, bjuder in till att fira Nytt År 2027 med en lyrisk middag. Kvällen pågår från kl. 21 till 01, med en festlig meny och ett glas champagne som bjuds vid tolvslaget.

Det som utmärker den här adressen är närheten till artisterna: sångarna rör sig bland borden och sjunger stora operarnummer, ackompanjerade av piano. Middagen och föreställningen växlar sedan i takt med kvällen. Här finns ett rum med bord täckta av duk, minnen från stora uppsättningar och en atmosfär som låter operan komma in i restaurangen.

Inför nyårsaftonens firande erbjuder menyn enhetlig och inleder med en trio aptitretare, foie gras, hummer, kalv och tryffelbrie, följt av en dessert med tre chokladsorter. Det kostar 255 € per person, exklusive drycker, inklusive kaffe, mignardiser och ett glas champagne vid midnatt. En variant till 285 € lägger till en individuell låda på 25 g kaviar Royal Siberian Baeri med hemmagjorda blinis.

Denna kväll vänder sig till dem som vill fira nyår runt bordet, i takt med röster och piano. Den festliga upplagan skiljer sig från restaurantens vanliga lyriska meny: det är faktiskt nyårsmenyn (Saint-Sylvestre) som ska väljas vid bokningen.

• Läs också
• Veckans bästa tips 19–25 oktober 2026 i Paris och Île-de-France

Nyårsaftonens meny 2026 på Bel Canto

255 € per person, exklusive drycker
285 € med 25 g kaviar och hemmagjorda blinis

Trio av aptitretare
Ostgratinerad gougère
Anisdoftande snigelcroquette
Rökt lax-toast med dillkräm

Fois gras
Marbré foie gras med mango och rosmarin, hembakad brioche och grönsallad

Hummer
Hummerknapriga bitar, saffranssnitt av grönsaker och bisque med rökt paprika

Kalv
Kalvfilé i låg temperatur, potatismille-feuille med tryffel och morillesås

Ost
Brie de Meaux med tryffel

Efterrätt
Entremet med tre choklader, vaniljsås och hackade hasselnötter

Kaffe och små sötsaker
Champagne erbjuds vid midnatt

Vi träffas vid 72 quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris. För att boka väljer du nyårsaftonspaketet i restaurangens biljettförsäljning; teamet kan även nås på 01 42 78 30 18 eller via paris@lebelcanto.com.

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.