Prisvärda festmenyer från Sens Uniques!

Inget krångel här! På Sens Uniques älskar vi det vi gör och det märks.

Emma och hennes team, kocken Damien och matsalschefen Cyril, välkomnar er till en varm och mysig miljö i stadsdelen Grandes-Carrières i 18:e arrondissementet i Paris, mellan Théâtre Montmartre Galabru och Place de Clichy, vid foten av Montmartre. Från vår till höst utökas restaurangen med en färgglad terrass med halmhyddeskänsla, loungeområde och bord i olika färger.

Julmeny
Söndag 24 och 31 december 2023

4-rättersmeny: 1 förrätt, 2 minirätter, 1 dessert för 75 euro
5-rättersmeny: 2 förrätter , 2 minirätter, 1 dessert för 85 euro
6-rättersmeny: 2 förrätter, 2 minirätter, 1 fördessert, 1 dessert för 90 euro

Små förrätter

Effiloché av havsabborre med citronkaviar, garumvinägrett, sorbet "Les Îles"
***
Friterade pilgrimsmusslor,
Kryddor och rödbetsreduktion med ponzu, zéphyr iodé
***
Hummerravioli
och dess kefirbisque - Tillägg 5€
***
Royale av gåslever med portvin och armagnac,
kaktusgelé och majsbröd


Miniplattor

Rostad Saint-Pierre, entremet med krispiga morötter, rostad jus
***
Medaljong av lågtempererad sjötunga, havskräfta,
pumpajus med päron av örter, maritim Mertensia
***
Wagyu-bifffilé, jordärtskockskräm, parisiskt äpple,
jus court - Tillägg 5 €
***
Rådjursstek,
krispig polenta med tryffel och små grönsaker


Förrätter
Makron med Menton citron
***
Litchi smaksatt med hibiskus, champagne granita


Desserter
Jul : Glacékaka med vanilj och marron
Nyårsdagen: Tartelett med Ceiba 65% chokladganache, hjärta av hemgjord smet med rostade hasselnötschips,
karamell med saltat smör

Efter jultomtens besök kan du njuta av brunch med familj och vänner den 25 december kl. 11.30-15.00.

Julbrunch - 48 euro per person / 18 euro för barn under 12 år

KALL BUFFET

Marinerad biff tataki
Tartar av havsruda med kalamansi
Rökt lax med timjan
Ostron "Marennes Oléron" n°3
Rosa räkor
Bulots
Langoustines
Toast av halvkokt foie gras
Hårdkokta ägg med tryffelmajonnäs
Sallad av mini farfalle, svamp och fetaost
Rödbetssallad med Comté-ost
Belugalinssallad
Quiche med getost och spenat
Forellquiche
Serranoskinka
Ostar (Gouda med tryffel, Brie med tryffel, Ste-Maure de Touraine, Comté-ost 18 månader, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)

VARM BUFFÉ

Äggröra
Aveyronnaisekorv
Bacon
Räkspett med miso
Minikrokar med cantal och rostad pumpa*
Stekta ankleverskotletter
Rostad sötpotatis med dillkräm*
Grillad potatis
Saint- Jacques snackeesJacques snackees
Sauterat vildsvin
Sauterad torsk med grädde och saffran
Cockles med grädde
Torsk accras
Stekt ris med ostronsvamp
Smörnötsvelouté med kastanj*
Panerade säsongsgrönsaker

SOCKER

Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
French toast & Pancakes
Fruktsallad
Vaniljpannacotta
Verrine med citron och citron
Julstubbe: pralin och choklad
Tiramisu & Julbrunch 2023.12.25
Baba au rhum med vaniljvispad grädde
Fromage blanc med müsli
Chokladfontän & säsongens fruktbrochetter
Yoghurtkaka
Mini chokladkaramelltårtor
Ananasfruktpastor
Rostad brioche med hemgjord sylt / hemgjorda pålägg

DRYCKER
Hemgjord lemonad / Hemgjort ekologiskt iste
Färsk fruktjuice (apelsin / grapefrukt / blandad)
Juicer tillgänglig med säsongens frukt och grönsaker
Varma drycker
(Kaffe / Te / Choklad / Cappuccino)

Dessa vin- och matentusiaster erbjuder er en meny med etiketten Maître Restaurateur, som helt består av färska säsongsprodukter i form av tapas och små tallrikar. Prova allt. Dela med er... eller inte! Det är så gott.

Vinlistan är inte att förglömma, med mer än hundra noggrant utvalda viner som passar alla smaker och budgetar, med fokus nästan uteslutande på ägarodlare. Vinlistan på glas, med ett femtontal vita och röda alternativ, kommer säkert att tillfredsställa alla, och du kan till och med unna dig ett årgångsvin på glas!

Och eftersom aperitifen ofta börjar med en cocktail, oroa dig inte ... en meny med kreativa cocktails väntar på dig med sin Happy Hour från 17.30 till 20.00 varje dag.

Precis som hemma fokuserar Sens Uniques på sinnenas njutning och gemytlighet, och anpassar sig till alla dina infall, oavsett om du är köttätare eller vegetarian. Vi uppskattar särskilt den glutenfria anpassningen av menyn och det glutenfria brödet som alltid finns tillgängligt.

På helger och helgdagar hittar du en gigantisk all-you-can-eat-brunchbuffé. Salta och söta rätter, skaldjur, hemrökt lax, chokladfontän, färsk fruktjuice... Och eftersom vi gillar att underhålla, kommer du från första stund att mötas av en avslappnad och vänlig atmosfär från personalen, som kommer att ta väl hand om dig trots självbetjäningsprincipen.

Det är den perfekta platsen för att ta en drink med vänner eller äta en god måltid till ett mycket rimligt pris!