Julklapp till ett par: en chokladworkshop för två i Paris

Ett ögonblick på tu man hand som smälter i munnen och blir ett gemensamt minne: det är vad Sébastien och hans team erbjuder med sin chokladworkshop för två. I deras chokladbutik vid Grands Boulevards i Paris gör ni tillsammans era egna chokladkakor, från temperering till gjutning, med vägledning av en hantverkare som talar passionerat om kakao. En julklappsidé för två, för par eller vänner, som kan bokas på Wecandoo.

Kliv in i en parisisk chokladbutik

Sébastien och hans team välkomnar er till sin ateljé, som ligger nära tunnelbanestationerna Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier och Bourse. Han börjar med att berätta om kakaons historia: var den kommer ifrån, hur den odlas och hur bönan blir till choklad. Efter det ser ni kanske på era chokladkakor i vardagen med nya ögon.

Här väljs varje ingrediens med omsorg. Under workshopen delar de också med sig av sin syn på choklad, från produktion till konsumtion, och ger tips på hur man kan välja bättre i vardagen.

Temperering på marmor, med fyra händer

Med förklädet på tar ni er an chokladmakarens hantverk: temperering på marmorskiva, ett moment som ger chokladen dess glans. Chokladen breds ut, kyls och bearbetas tills den får perfekt lyster. Tillsammans gjuter ni era chokladkakor och dekorerar dem sedan efter eget tycke, med hantverkarnas råd.

Teamet svarar också på alla dina frågor om choklad och sitt yrke. När det gäller dekoration får du sätta din personliga prägel på dina chokladkakor efter eget tycke och smak, och sedan jämför ni era skapelser i slutet av workshopen.

Workshopen avslutas med en provsmakning av choklad. Ni får med er 4 chokladkakor på 100 g, som ni har gjort två och två. Om de överlever hemresan.

Julklappen för matälskande par

Det duoformat gör det till en julklapp till ett par att dela på: till din partner, en förälder eller en vän som bara vill ha mörk choklad. Du ger bort en stund att uppleva tillsammans och fyra chokladkakor att ta med hem. Workshopen kan köpas via sin egen sida eller som ett Wecandoo-presentkort, med datum tillgängliga året runt.

Boka chokladworkshopen för två