Galette des Rois 2014 av Dominique Saibron

Till trettondagen 2014 har vissa konditorer bestämt sig för att inte göra saker halvdant utan att bjuda på flera galetter.

Detta gäller i synnerhet Dominique Saibron, för vilken galetten är kung.

Det finns tre versioner, men grundreceptet är detsamma: 100% ren mandelfranangipane, färskt A.O.P.-smör från Poitou Charentes och en luftig, spröd smördeg som bakas i en stenugn.

Upptäck de 3 versionerna av 2014 års galettes des rois som skapats av Dominique Saibron:

• Läs också
• Vad händer i Paris den här veckan från 6 till 12 maj 2024: gratis eller billiga utflykter
• Vad kan man göra i maj 2024 i Paris och regionen Ile-de-France? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

• GALETTE AUX AMANDES: Kräm med mandelfranangipane.
  
• GALETTE MED PRALINPÄRLOR: Mandelfranangipankräm och pralinpärlor.
  
• GALETTEAUX PISTACHES: Mandel- och pistaschfrangipanekräm.

Med sina tre galetter är Dominique Saibron nästan säker på att tillfredsställa alla familjemedlemmars smak och önskemål!

Praktisk information:
Galettes by Dominique Saibron
Tillgänglig från 26 december 2013 till 29 januari 2014
Boutiques Dominique Saibron
Pris: 3 euro per bit eller 39,70 euro per galette för 10 till 12 personer