Parisregionen förknippas sällan med vin. Och ändå fanns det en tid, för inte så länge sedan, dåÎle-de-France var en vinodlande jätte. Om du har vandrat runt Montmartres höjder, runt Suresnes, i 16ᵉ arrondissementet eller till och med i Seine-et-Marne utan att misstänka att det finns vinstockar, kommer den här artikeln att överraska dig. Kullarna var täckta av vinstockar, vinerna skickade sina crus till de kungliga hoven, innan ett långsamt försvinnande delvis vändes av en renässansrörelse för vinodling. Här är en titt på detta fascinerande förflutna, som lyfts fram i ljuset av urbana lämningar, ett originalmuseum och egendomar som ger vinstocken nytt liv idag.
Paris för vinälskare: Våra bästa adresser och tips
Rött, vitt, rosé... Tycker du om gott vin? Här är några tips och bra adresser för vinälskare i Paris. [Läs mer]
På 1700-talet var den största vingården i världen?
Romarna tros ha infört vinodling i Île-de-France omkring år 276 e.Kr. och grekerna ännu tidigare, omkring år 600 f.Kr. Vinrankorna skulle naturligt ha slagit rot på kullarna i Lutetia (Montmartre, Meudon, Issy, etc.), som gynnades av ett tempererat klimat och gynnsam jordmån. På 1700-talet hade vingårdarna i Ile-de-France en yta på mellan 42.000 och 52.000 hektar. Detta gjorde den till den största i riket, före Bourgogne och Bordeaux. Vinerna från Suresnes, Argenteuil och Montmorency var särskilt berömda.
Men nedgången började redan på 1800-talet: den industriella revolutionen, vinlusen, nya transportsätt och konkurrens från vinodlingsområden i söder skulle ha orsakat en snabb nedgång för vingården. I början av nittonhundratalet började spåren av detta vinodlingsmajestät att blekna.
Återupplivandet började diskret 1933 i Montmartre, sedan i Suresnes på 1960- och 80-talen, där en hektar med Chardonnay- och Sauvignon-vinstockar fortfarande odlas. I synnerhet i Suresnes har vinodlingen blivit en kommunal tradition, med en vice borgmästare som ansvarig sedan 1983.
Chaillot-kullen och Passy var hem för stora vingårdar under medeltiden, ofta odlade av religiösa ordnar. Gator med namn som "rue des Vignes" eller "rue Vineuse" vittnar fortfarande om detta. Inte långt från "rue des Eaux" - ett namn som låter som en blinkning - ligger Musée du Vin, som inrättades i välvda källare 1984 och som skildrar vinodlingens historia i Parisregionen.
Visste du att Paris har sitt eget vinmuseum? Denna historiska institution ligger i huvudstadens 16:e arrondissement och bjuder in dig att ta en promenad genom de välvda källarna från 1400-talet för att upptäcka vinkulturens alla hemligheter. Museet har renoverats och bytt namn till M. Musée du Vin, och här utlovas ett rikt program med restauranger, provsmakningskurser, smakupplevelser, tillfälliga utställningar, konserter och parisiska kvällar. [Läs mer]
Även om den odlade arealen inte alls är som den var på 1700-talet har vinet i Île-de-France-regionen aldrig varit så levande sedan det gradvis försvann. Särskilt två egendomar förkroppsligar denna väckelse med ambition och höga krav. Å ena sidan Vignes Envie på Domaine Bois-Brillant i Guérard i Seine-et-Marne, som förlitar sig på agroekologi, biodynamik och motståndskraftiga druvsorter för att erbjuda ett kompromisslöst naturligt vin. Å andra sidan Domaine des Bouches du Roi, i Yvelines, som kombinerar moderna tekniker med respekt för terroiren för att skapa prisbelönta vita, röda och roséviner, och som utvecklar ett genuint vinturismutbud i Versailles kölvatten.
Men återkomsten av vin från Parisregionen är inte begränsad till produktionen. Det återaktiverar också de festliga traditioner som är förknippade med vinstocken. Så är fallet med druvskörden i Montmartre, som firas varje höst sedan 1934 i Paris 18:e arrondissement.Fête des Vendanges är mer än bara ett folkligt evenemang och lockar idag tusentals besökare i en anda som är både folklig och kulturarvsbaserad och som hyllar vinstockarna och hantverkarna i distriktet.
I dag genomgår vinodlingen i Parisregionen en renässans som kombinerar respekt för traditioner med urbana innovationer. Miljöfrågor, sökandet efter originella terroirer och ett fokus på lokalområdet kan garantera en ljus framtid för dessa små, pånyttfödda odlingar. Kan Parisregionen vara på väg att bli en stor vinproducerande maktfaktor igen?
Domaine Bois Brillant, återfödelsen av en historisk vingård i regionen Île-de-France
I Seine-et-Marne, i en grönskande dal vid floden Grand Morins strand, markerar Domaine Bois Brillant återfödelsen av en historisk vingård och återförenar det omgivande området med dess vinodlingshistoria. Idag kan besökare njuta av guidade turer i vingårdarna och upptäcka varje steg på vägen, ända fram till provsmakningen av viner från Ile-de-France-regionen. [Läs mer]
Vinturism i Parisregionen: vinodlarupplevelse med provsmakning och lunch i Yvelines-regionen
Vinälskare i Yvelines kan njuta av en oenologisk upplevelse på Domaine de la Bouche du Roi. Du kan gå i en vinodlares skor och beskära vinstockarna, följt av en introduktion till vinodling, en provsmakning och en skräddarsydd lunch. En bra idé för en tillflyktsort i Parisregionen. [Läs mer]
En promenad för att upptäcka den lilla vingården Bercy
I det 12:e arrondissementet, i hjärtat av Jardin Yithzak Rabin, mitt i Parc de Bercy, ligger en liten vingård som planterats här till minne av distriktets tidigare vinodling. Ta en promenad genom Parc de Bercy och upptäck den själv! [Läs mer]
Promenad genom vingården Clos Montmartre, de äldsta vinstockarna i Paris
Bara några minuters promenad från Sacré-Cœur, i närheten av kabarén Lapin Agile, ligger en vingård på en ganska brant sluttning nedanför Montmartre-kullen. Detta är Clos de Montmartre, vingården i distriktet med samma namn och framför allt ett viktigt vittnesbörd om distriktets vinodlingshistoria. [Läs mer]
Upptäck den första vingården som ligger på taket till en historisk byggnad i stadsdelen Marais.
Vingårdarna i Montmartre må vara välkända, men det finns andra som är mycket mer ovanliga. Vinrankor har nyligen planterats på taket till en historisk byggnad i stadsdelen Marais, och nu kan du besöka dem! [Läs mer]
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Paris för vinälskare: Våra bästa adresser och tips
Le M., Paris vinmuseum: provsmakningar, restaurang, utställningar, konserter och fester!
