251 rue Saint-Honoré i 1ᵉʳ arrondissementet var i tur och ordning en teater, en kontorsbyggnad och slutligen ett lyxhotell från 2011, men Mandarin Oriental har inte alltid funnits här. Med sin Art Deco-fasad och snabbt förvärvade Palace-etikett ingår hotellet nu i den mycket slutna kretsen av de mest prestigefyllda och lyxiga hotellen i Paris.
Innan det blev denlyxadress som det är idag hade platsen en rad olika funktioner. Fram till 1926 inrymde den Nouveau Cirque, en berömd nöjeslokal med en flyttbar vattenbassäng. Byggnaden omvandlades därefter till offentliga kontor på 1930-talet.
Under renoveringen inför öppnandet av Mandarin Oriental restaurerades Art Deco-fasaden omsorgsfullt med respekt för de ursprungliga linjerna. Den centrala uteplatsen omformades till en inre trädgård avarkitekten Jean-Michel Wilmotte och trädgårdsmästarna François Neveux och Bernard Rouyer.
De allmänna utrymmena, restaurangen, baren och sviterna utgör en subtil blandning av modernism och parisisk elegans. Lobbyn är sobert utformad med naturligt ljusinsläpp, raffinerade material och en lek med texturer. Rummen och sviterna, designade av Sybille de Margerie, har silkeslena tyger, sobert träarbete och lackerade möbler av Bruno de Caumont, vilket ger en touch av hantverk.
I restaurangerna har Jouin-Manku-studion skapat intima utrymmen med dolda alkover och vrår för en mysig atmosfär. Redan vid lanseringen tog kocken Thierry Marx över de gastronomiska tyglarna och fick två Michelinstjärnor för sin restaurang Sur Mesure - som nu är stängd. Restaurangen Camélia har en mer avslappnad men inte mindre polerad ton, medan Bar 8 erbjuder moderna cocktails.
Slutligen erbjuder Mandarin Oriental Spa med sina sju behandlingsrum, hamam, inomhuspool och signaturbehandlingar inspirerade av österländska traditioner en avkopplande stund långt från stadens liv och rörelse.



Söndagsbrunch på Mandarin Oriental, Paris: en sexrätters gourmetbistromeny
Söndagsbrunchen på Mandarin Oriental, Paris återuppfinner traditionen med en bistronomisk sexrättersmeny som arrangeras av kockarna Maxime Gilbert och Julie Dugourd. Varje söndag från 12.30 till 14.30, i den eleganta miljön i restaurangen Camélia eller i dess anlagda trädgård, står säsongens smaker i centrum. Ett elegant gourmetmöte bara ett stenkast från Place Vendôme. [Läs mer]
Plats
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Tillgång
Concorde tunnelbanestation
Officiell webbplats
www.mandarinoriental.com



















