The Frog & Underground: det senaste tillskottet till FrogPubs i Paris

Vem har aldrig satt sin fot i en bar-restaurang från FrogPubs? Om så är fallet måste du snabbt råda bot på det. Varför inte upptäcka kedjans senaste tillskott?

The Frog & Underground har nyligen öppnat sina dörrar vid Grands Boulevards i Paris. Denna 13:e adress ansluter sig därmed till den (redan) stora familjen av FrogPubs.

Det är värt att påminna om att kedjan för 23 år sedan invigde sin allra första pub-restaurang, The Frog & Rosbif, på Rue Saint-Denis.

Sedan dess har FrogPubs öppnat många andra mindre pubar: The Frog at Bercy Village, The Frog & British Library och Frog Revolution.

Precis som sina storebröder satsar The Frog & Underground på sina hantverksöl för att väcka nyfikenhet. Sedan 21 år tillbaka brygger kedjan sina egna öl. Bland de mest populära ölsorterna finns Pearl ( en ganska lätt blondöl), Ginger Twist, Wham ( belönad vid World Beer Awards 2016), Hopster och Paristylic. För att tillgodose efterfrågan har varje våning på The Frog & Underground sin egen bar med 9 ölkranar!

Förutom ölen ligger FrogPubs framgång också i restaurangutbudet. The Frog & Underground erbjuder kontinuerligt sina två flaggskeppsprodukter, däribland konceptet " American BBQ & Soul Food ".

På Sortiraparis.com lockades vi till exempel av "Crunchy Chicken Tacos" (vetetortillas med krispig kycklingfilé, lime- och Sriracha-majonnäs och coleslaw) och "Crispy Southern-Fried BBQ Chicken"(krispig kyckling i Memphis-stil, rökt och sedan friterad).

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 8–14 december 2025

Andra kanske föredrar de oumbärliga "BBQ Pork Ribs" (fläskribs i St-Louis-stil, rökt i tre timmar).

Observera att varje rätt serveras med två valfriatillbehör: pommes frites, sötpotatispommes frites, hemlagad coleslaw...

Den andra specialiteten är ”Genuinely Good Burgers”, som man kan upptäcka genom bland annat FrogBurger:”Blue Burger”(nötkött, bleu d’Auvergne, isbergssallad, lökmarmelad),”Revolution Burger”(nötkött, cheddar, rökt fläskkarré, coleslaw, stekt lök, aioli, pickles) eller "Veggie Halloumi Burger" (halloumiost, röd paprika och grillade champinjoner, rucola, pestomajonnäs).

För att du ska känna dig bekväm har The Frog & Underground en yta på 370 m² fördelat på tre våningar. När det gäller inredningen har The Frog & Underground en blandning av gamla och moderna stilar som är både harmonisk och djärv.

En idealisk atmosfär som välkomnar dig i olika utrymmen: små och stora bord för två till 16 personer, en fullt utrustad möteslokal som kan privatiseras, men också en scen och den berömda dansgolvet i källaren.

Praktisk information:
The Frog & Underground
176, rue Montmartre, 75002 Paris
Öppet söndag till onsdag från 7.30 till 2.00 / Torsdag till lördag, stänger omkring 5.00
Officiell Facebook-sida

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan. Konsumera med måtta.