République of Coffee, gourmetkaffebutiken i République

< >
Förbi My de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 20 augusti 2020 kl. 16:25
Letar du efter en trevlig kaffebar ett stenkast från Place de la République? Gå till République of Coffee för gott kaffe, färska råvaror, generösa rätter i mexikansk stil och hembakade bakverk.
Om du hänger runt Place de la République och letar efter ett trevligt ställe att slå dig ner på kan du stanna till vid République of Coffee, kaféet i början av Boulevard Saint-Martin, som erbjuder en fräsch meny i en ljus och trendig miljö.

Inredningen omfattar en inglasad terrass på vintern som kan öppnas helt vid fint väder, en stor bar, ett öppet kök och ett centralt urbant utrymme med neonljus, exponerat stenarbete och designstolar.

République of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of Coffee

République of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of Coffee

Detta vänliga kafé har varit öppet sedan september och har allt du kan önska dig hela dagen, från kl. 8.00 till 19.00. Vid rodret står Julien Alda, en barrista som slog sina folder på Loustic café och La Chambre Noire. Han är en kaffeälskare och erbjuder ett fint urval av kaffespecialiteter från små producenter, som ändras med årstiderna.

République of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of Coffee

Till kaffet och lattén kan du välja bland en rad hemlagade kakor och sötsaker (förutom wienerbröden, som kommer från bageriet "Tout autour du pain"). Varje dag kan du välja mellan 2 nygjorda juicer som varierar med årstiderna.

I köket ger kocken Mario Flores, som har mexikanskt ursprung, dina rätter en mexikansk twist. Hungrig efter något att äta? Oroa dig inte, tallrikarna är generösa. Inget kött på République of Coffee, bara vegetariskt, veganskt, glutenfritt eller till och med pisci-vegetariskt (ägg och fisk finns på menyn). För veganer erbjuder stället havremjölk till kaffet och granolan.

Välj gourmetskålen California Bowl som kombinerar ris, quinoa, rödkål, sötpotatis, färskost, avokado, grönkål, rädisa, pickles... Unna dig tonfiskceviche eller den generösa huevos rancheros. Om ni är fler än en kan ni välja att dela på njutningarna: guacamole, quesadilla och kryddiga grönkålschips på menyn.

République of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of Coffee

République of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of CoffeeRépublique of Coffee

På söndagar kan du unna dig en brunch för 20 €, som inkluderar en varm dryck, färsk juice, granola och huevos rancheros. Allt som allt en välsmakande hemlagad godbit och en god kopp kaffe.

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 6 december 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    2 Boulevard Saint-Martin
    75010 Paris 10

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Priser
    café : €1.8
    cakes : €3.5
    Rainbow Tacos : €12
    California Bowl : €13

    Rekommenderad ålder
    För alla

    Mer information
    Formlerna inkluderar 1 te eller 1 kaffe

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning