Premiers Jus, mässan för naturliga och levande viner i Paris

SOIF avviker från de stora mässorna och presenterar Premiers Jus, en mässa för naturliga och levande viner som fokuserar på en ny generation hantverkare och vinmakare. Den 17 och 18 maj 2025 kommer vi att vara på Arches Citoyennes, en tredjepartsarena på förgården till Paris stadshus, för att upptäcka skapelserna hos ett trettiotal vinmakare, destillatörer och till och med skapare av alkoholfria drycker.

Gemensamt för dem alla är att de har funnits i mindre än tre år och drivs av en önskan om att "producera annorlunda, så nära den levande världen som möjligt, i direkt kontakt med materien, jorden och årstiderna". Det är en möjlighet att smaka, förstå, diskutera och ifrågasätta nya sätt att göra saker (bra), bland vinälskare, flanörer och upplysta drinkare.

Förutom provsmakningar av de finaste dryckerna anordnar kocken Alexis Bijaoui en stor bankett på lördag kväll. En växtbaserad middag med råvaror som tillagas över öppen eld, endast efter bokning (87 €).

• Läs också
• Vinbarer och vinkällare i Paris, våra bästa adresser
• De bästa vinkällarna i Paris, våra bästa adresser för vinhandlare
• Paris för vinälskare: Våra bästa adresser och tips

Efter en god festmåltid är det sedan dags att festa på dansgolvet. Från kl. 19.00 till kl. 02.00 kommer DJ:arna att sätta fart på skivspelarna. Och det bästa av allt? Festen är gratis (i mån av plats)!

Paris för vinälskare: Våra bästa adresser och tips
Rött, vitt, rosé... Tycker du om gott vin? Här är några tips och bra adresser för vinälskare i Paris. [Läs mer]

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.