Jättebrunch av Chloé Charles x Food Market på festivalen Mot pour Mots 2023

Vad sägs om att utnyttja festivalen MOT pour Mots 2023 för att kombinera nöjet att läsa med nöjet att äta? Lördagen den 17 och söndagen den 18 juni 2023 på La Villette anordnas denna (gratis!) litteraturfestival av Télérama, L'Obs och Le Monde som kommer att bjuda på en helg fylld av möten, debatter och rundabordssamtal med författare.

För att fira söndagen med stil anordnar Food Market en söndagsbrunch mellan kl. 12.00 och 14.00 med toppkocken Chloé Charles. Och Food Market har tagit ett mycket stort grepp och planerar att sätta in alla klutar, med ett bord med 100 platser uppdukat som en gemytlig bankett.

Som vanligt är kocken angelägen om att förmedla vikten av god mat, samtidigt som han kämpar för noll avfall. För detta ändamål har Chloé Charles tagit fram en aptitretande meny som kostar 30 euro per person, inklusive dryck. Observera att det är viktigt att boka bord!

• Läs också
• Brunch i Paris: Den ultimata guiden till de bästa ställena för alla smaker
• Utställning av Eva Jospins monumentala broderier i Orangeriet på Château de Versailles
• Terrassen Les Jardins du Marais: cocktailbar, sportlektioner och söndagsbrunch!

På menyn:

Förrätt

Gaspacho med sommarpumpa, melon, gurka och zucchini
Grillad ost med camembert och pickles

Huvudrätt

Perfekt ägg, bläckfisk- och fläskragout, BBQ-sås med bläckfiskbläck

Vegetariskt alternativ på begäran: perfekt ägg, svamp och grillad auberginegryta med BBQ-sås på kapris

Efterrätt

Ångkokt mandelkaka
eller
Persikosallad med olivolja och örtpesto

Ett urval av Le Food Markets restauratörer kommer också att finnas på plats under hela helgen!