กำลังมองหาท่อนไม้ยูลที่สวยงามที่สุดในปารีสอยู่หรือไม่?ร้านอาหารจูลส์ เวิร์น ซึ่งตั้งอยู่บนชั้นสองของหอไอเฟลในเขตที่ 7 ได้เปิดตัวท่อนไม้ยูลปี 2025 ที่มีความเป็นเอกลักษณ์สูง ผลงานสร้างสรรค์ที่มีชื่อว่า "Voyage Extraordinaire"โดยเชฟขนมหวาน เควิน ราบาโตด์ ภายใต้การกำกับดูแลของเชฟมิชลินสองดาว เฟรเดริก อันตอง ปรากฏในรูปแบบที่น่าประหลาดใจของแว่นตาสำหรับชมวิวที่ติดตั้งอยู่ในอนุสรณ์สถานของกรุงปารีส เป็นการแสดงความเคารพอย่างงดงามต่อร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้ที่ลอยอยู่ระหว่างสวรรค์และโลก ซึ่งอุทิศให้กับนักเขียนนวนิยายชื่อดัง เราโชคดีที่ได้ลองใช้มันก่อนใคร และเราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับมัน
ต้นคริสต์มาสต้นนี้โดดเด่นด้วยการออกแบบที่น่าทึ่งและองค์ประกอบที่ประณีต ภายใต้เปลือกช็อกโกแลตขาวที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างละเอียดและหวานเล็กน้อย ซ่อนอยู่คือบิสกิตรีดที่ชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อมส้มเลือดศูนย์กลางเผยให้เห็นครีมวานิลลาซิตรัสและยูซุคอนฟีต นำความสดชื่นเปรี้ยวซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมอบร่วมสมัยมาสู่คุณ
ทั้งหมดนี้ถูกปิดท้ายด้วยมูสเบาๆที่มีรสชาติของเครื่องเทศคริสต์มาสและน้ำผึ้งเกาลัดในขณะที่การตกแต่งด้วยช็อกโกแลตซ่อนไว้ด้วยพราลีนกรอบที่มีเปลือกส้มเบอร์กาม็อต รสชาติที่ชวนให้นึกถึงความกล้าหาญของหญิงเหล็กอย่างแท้จริง
เราชื่นชอบความหวานละมุนที่ซ่อนอยู่ในขนมไม้เทศกาลนี้เป็นอย่างยิ่ง ชั้นของช็อกโกแลตขาวบางมากจนไม่ทำให้รสชาติของขนมทั้งหมดดูหนักเกินไป และคุณสามารถสัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันในการคัดสรรช็อกโกแลตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาของน้ำตาลที่มากเกินไป ทั้งหมดนี้มีความสดใหม่และเบาสบาย พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่น่ารักซึ่งช่วยกระตุ้นต่อมรับรสโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักเกินไป งานฝีมือที่แท้จริงนี้ช่วยให้คุณจบมื้ออาหารเทศกาลที่อิ่มอร่อยได้โดยไม่รู้สึกหนักท้องเหมือนกับของหวานแบบดั้งเดิม เรารักช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ที่ใช้เป็นฐานและตกแต่งด้วยเช่นกัน เป็นอัญมณีกรุบกรอบที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟ การค้นพบที่ยอดเยี่ยมซึ่งพิสูจน์ว่าเชฟขนมหวานได้เชี่ยวชาญศิลปะของเขาอย่างแท้จริง
แนวทางนี้ซึ่งขยายประสบการณ์ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์เข้าสู่บ้านของเราควรได้รับการยกย่อง การรับประทานอาหารที่ร้านJules Verne ซึ่งสามารถเข้าถึงได้โดยลิฟต์ส่วนตัวจากเสาด้านใต้ของหอไอเฟล ยังคงเป็นประสบการณ์พิเศษที่ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนขนมอบคริสต์มาสนี้ให้คุณได้ลิ้มลองความเชี่ยวชาญของทีมงาน อันตอนโดยไม่ต้องปีนขึ้นไปถึง 115 เมตรที่แยกพื้นที่หน้าร้านออกจากร้านอาหาร
เชฟเฟรเดริก แอนตัน ผู้รับหน้าที่ดูแลห้องอาหารจูลส์ เวิร์น ตั้งแต่ปี 2019 ยังคงมุ่งมั่นนำเสนออาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศอย่างพิถีพิถัน โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมมาปรุงแต่งอย่างประณีตเชฟขนมหวาน เควิน ราบาโตด์ได้ถ่ายทอดปรัชญาเดียวกันนี้สู่ผลงานขนมหวานของเขาและขนมคริสต์มาสล็อกประจำปี 2025 นี้คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบที่สุด ผลไม้ตระกูลส้ม ยูซุ และเบอร์กาม็อต เป็นเพียงส่วนหนึ่งของวัตถุดิบที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับรสชาติแบบดั้งเดิมของเทศกาล ในขณะที่ยังคงรักษาสมดุลและความประณีตซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินแห่งนี้
เค้กคริสต์มาส TheVoyage Extraordinaire สามารถสั่งจอง ได้ตั้งแต่วันที่ 25 พฤศจิกายน 2025และจะมีจำหน่าย เฉพาะวันที่ 24 และ 25 ธันวาคมเท่านั้นสำหรับรับที่สถานที่จริงบริเวณตีนหอไอเฟล ออกแบบสำหรับ6 ถึง 8 ท่านผลงานสุดพิเศษนี้มีราคา£150 ราคาสะท้อนถึงคุณภาพของวัตถุดิบและงานฝีมือที่พิถีพิถันในการผลิต สามารถสำรองที่นั่งได้ทางโทรศัพท์ที่ +33(0)1 83 77 34 34 หรือทางอีเมลที่reservation.jv@lejulesverne-paris.com
โดยสรุป หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณในคืนวันคริสต์มาสอีฟ เค้กท่อนไม้ Jules Verneในรูปทรงกล้องส่องทางไกลนี้คือของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งผสมผสานความสวยงามและศิลปะการทำอาหารเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปิดท้ายมื้ออาหารเทศกาลด้วยรสชาติที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมไปด้วยความหมาย พร้อมเป็นการคารวะให้กับอนุสรณ์สถานที่ได้รับการเยี่ยมชมมากที่สุดในเมืองหลวง
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 19 พฤศจิกายน 2025 ถึง 25 ธันวาคม 2025
ราคา
Bûche 6-8 personnes: €150
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.restaurants-toureiffel.com































