Envie d’essayer quelque chose de nouveau pour Pâques au lieu des classiques chasses aux œufs traditionnelles? Au lieu d’acheter simplement des chocolats, pourquoi ne pas les confectionner vous-même cette année ? À Paris, plusieurs ateliers de chocolatiers invitent petits et grands à mettre la main à la pâte, en familie. Une occasion idéale pour les passionnés de chocolat de plonger totalement dans l’univers de la chocolaterie !
ภายใต้การนำของ ช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญ ผู้ร่วมงานได้เรียนรู้เคล็ดลับของการเทอมเมอราเจต์ ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้ช็อกโกแลตเงาสวยและมีความแข็งแรง มีกิจกรรมให้ลองใช้แม่พิมพ์ระดับมืออาชีพและทดลองสร้างสรรค์ลักษณะเฉพาะของรูปทรงดั้งเดิม เช่น ไข่และเสียงระฆัง พร้อมทั้งฝึกเทคนิคการควบคุมเส้นโค้งและเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบอย่างชำนาญ
นอกจากความรู้ทางเทคนิคแล้ว ช่วงเวลาดังกล่าวยังเน้นที่ความ เฉพาะตัว และคุณภาพของสินค้าด้วย เด็กฝึกหัดทำช็อกโกแลตสามารถตกแต่งผลงานด้วยคริสต์มาสแองเคอร์บ้านๆ หรือผลไม้แห้งคั่วกลิ่นหอม และเครื่องเทศละเอียดอ่อน สร้างเป็น ชิ้นงานสุดพิเศษ แต่ละคนจะเดินทางกลับบ้านพร้อมกับผลงานที่ทำด้วยมือ ซึ่งเป็นผลจาก ฝีมือและความตั้งใจ ที่เลือกใช้วัตถุดิบชั้นสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งมักจะมีคุณภาพเหนือกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรมทั่วไปอย่างชัดเจน
ประสบการณ์นี้เน้นความ เป็นกันเองและให้ความรู้ โดยนำเสนอมุมมองใหม่เกี่ยวกับอาชีพช็อกโกแลตเทียร์ ตั้งแต่การเข้าใจแหล่งปลูกเมล็ดโกโก้ จนถึงการบรรจุหีบห่อสุดท้าย ทุกขั้นตอนถูกอธิบายอย่างละเอียด เพื่อให้เข้าใจทักษะงานช่างฝีมือแบบครบถ้วน กิจกรรมเวิร์กช็อปเหล่านี้เป็นวิธี สนุกสนานและอร่อย ในการเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ พร้อมยังสนับสนุนงานศิลป์ท้องถิ่นและส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ด้าน อาหาร ของตนเองอีกด้วย
เพลนคอร์, เปิดร้าน Atelier Noisette & Chocolat โดย แม็กซิม เฟรเดอริก: ร้านค้าและเวิร์กช็อป
แม็กซิม เฟรเดริก และครอบครัวที่เขาเลือกจะเปิดโรงงานผลิตเฮเซลนัทใจกลางกรุงปารีสในเขตที่ 17! เราจะพาคุณไปเยี่ยมชมสถานที่ใหม่ของ Pleincœur ซึ่งผสมผสานการผลิตพราลีนโฮมเมด เวิร์กช็อปมาสเตอร์คลาสที่กำลังจะมาถึง และร้านกูร์เมต์ [อ่านเพิ่มเติม]
ช็อกโก-สตอรี่, พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตที่แสนอร่อยและสนุกสนานในปารีส
มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่จะต้านทานได้: เราทุกคนต่างหลงรักช็อกโกแลต! มาค้นพบประวัติศาสตร์และเรื่องราวลับของช็อกโกแลตได้ที่ Choco-Story พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตสุดหรูและสนุกสนานในกรุงปารีส [อ่านเพิ่มเติม]
สร้างช็อกโกแลตรูปแบบวีแกนของคุณเองในเวิร์กช็อปที่ Rrraw Cacao Factory
ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติ หรือแค่ชอบลองชิม ลองเข้าร่วมเวิร์กช็อปทำช็อกโกแลตแท็บเล็ตที่โรงงานช็อกโกแลต Rrraw Cacao Factory ตั้งอยู่ใจกลางเขต 2 ของปารีส ในบรรยากาศสุดชิลและเต็มไปด้วยความสนุกสนาน [อ่านเพิ่มเติม]
