ไร่องุ่นในกรุงปารีส: ค้นพบมรดกไวน์ของเมืองหลวง

เผยแพร่โดย Margot de Sortiraparis · ภาพถ่ายโดย Margot de Sortiraparis · อัปเดตเมื่อ 13 สิงหาคม 2023 เวลา 14น.32
Des vignes à Paris ? ใช่ เราสามารถพบได้จริงๆ และที่สำคัญ ยังมีอยู่ในหลายมุมของเมืองหลวง ด้วยน้อยคนจะรู้จัก แต่จริงๆ แล้วมันบอกถึงความสำคัญของการปลูกองุ่นในปารีสเมื่อหลายศตวรรษที่แล้ว และยังคงปลูกและเก็บเกี่ยวทุกปี! เราจะพาคุณไปค้นพบพวกมันไหม?

หลายศตวรรษมาแล้ว สามภูมิภาคไวน์อันโด่งดังของฝรั่งเศส ถูกพูดถึงในอดีต ครอบคลุม บุร์กง (Bourgogne), บอร์โดซ์ (Bordeaux) และ... ปารีส. ใช่ เมืองหลวงเคยเป็นจุดอ้างอิงด้านไวน์ โดยเฉพาะในยุคที่ไวน์มีคุณภาพไม่ดีนัก และถูกดื่มทดแทนกันกับน้ำ (แม้กระทั่งเด็กๆ บางครั้งก็ดื่ม)

ดังเดิมกรุงหลวงมี ไร่องุ่นมากมาย แต่ปัจจุบันแทบจะหายไปเหลืออยู่มากกว่า 10 ต้นเท่านั้น โดยที่โดดเด่นที่สุดคือไร่องุ่นมงต์มาร์ตร เนื่องจากงานเทศกาลเก็บเกี่ยวประจำปี แต่ก็พบเห็นได้ทั่วกรุงบ้างเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นในเขต 19 บนเนินเบร์เจร์ ในเขต 12 ใจกลางสวนเบร์ซี ในเขต 15 ภายในสวน Georges Brassens หรือที่เบลล์วิลล์ ในสวนสาธารณะชื่อเดียวกัน

หากไร่องุ่นเหล่านี้ถูกปลูกอยู่ใจกลาง สวนสาธารณะของปารีส ก็เพราะพวกมันไม่ใช่ซากไร่องุ่นเก่าแก่ของเมือง แต่เป็น "องุ่นสายใหม่" ที่ถูกปลูกขึ้นภายหลังในศตวรรษที่ 20 ใน ย่านประวัติศาสตร์ขององุ่นปารีส. บางปีเมืองปารีส (ผู้รับผิดชอบไร่ของเมือง) แม้กระทั่งจะเสนอให้ ทำการเก็บเกี่ยวองุ่น ในไร่ของเมืองหลวงเลยทีเดียว. ไร่องุ่นทั้งหมดเข้าถึงได้ง่ายมากอย่างน้อยก็ตาเห็นได้ชัด เพราะการเยี่ยมชมกับไกด์มีให้เฉพาะในบริเวณมงมาร์ตร์เท่านั้น.

ระหว่างการเดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติผ่านย่านโปรดของคุณ (Butte Bergeyre, Bercy, Montmartre, Vaugirard, Belleville) ใช้โอกาสนี้ค้นพบไร่องุ่นของเมืองหลวงของเรา!

ไร่องุ่นของกรุงปารีส: รายการที่ยังไม่ครบถ้วน

 

ทุกเทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นและข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับไร่องุ่น:

ข้อมูลเชิงปฏิบัติ
ความคิดเห็น