ในใจกลางเขตที่ 15 ของปารีส ถนน Rue des Entrepreneurs ซึ่งขยายออกไปโดยถนน Rue Violet และ Rue Lourmel ได้ถูกเปลี่ยนโฉมเป็นย่านอิหร่านอย่างแท้จริง สะท้อนร่องรอย ของการอพยพชาวอิหร่านที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษ1970
พลวัตทางการเมืองในยุคนั้น – การเติบโตของอุตสาหกรรมน้ำมันการปฏิวัติอิหร่านในปี 1979 และการลี้ภัยที่ตามมา – นำพา ให้หลายครอบครัวชาวอิหร่านมาตั้งถิ่นฐานในฝรั่งเศส และทำให้พื้นที่ชานเมืองแห่งนี้กลายเป็นศูนย์กลางของชุมชน
เรียงรายไปด้วยร้านขายของชำเปอร์เซีย ร้านน้ำชาและร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารพื้นเมือง เช่นคาบับคูบิเดห์ และเฟสเซนจัน ส่วนนี้ของเขตที่ 15ยังดึงดูดสมาคม ร้านหนังสือเฉพาะทาง และสถานที่ที่อุทิศให้กับวัฒนธรรมอิหร่านอีกด้วย
เมื่อเวลาผ่านไป ที่แห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่แห่งความทรงจำ การแลกเปลี่ยน และชีวิตประจำวันสำหรับผู้ที่ต้องการ ค้นพบหรือค้นพบอิหร่านอีกครั้งในใจกลางกรุงปารีส
ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 วิกฤตการณ์น้ำมันทำให้ชนชั้นนำบางกลุ่มของอิหร่านร่ำรวยขึ้น ในขณะที่การเร่งพัฒนาประเทศอย่างรวดเร็วของอิหร่านก็ดึงดูดนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ให้มาที่ปารีส ซึ่งได้ขายอพาร์ตเมนต์ในเขตที่ 15ให้กับผู้ซื้อชาวเปอร์เซีย ผู้คนเริ่มพูดถึง'เปอร์เซียน้อย' หรือ'เตหะรานน้อย'
การอพยพเพิ่มขึ้นหลังการปฏิวัติอิหร่านในปี 1979 และสงครามอิหร่าน-อิรัก ซึ่งนำไปสู่การอพยพครั้งใหญ่ของปัญญาชน ครอบครัวที่มั่งคั่ง และพ่อค้า หลายคนเลือกเขตที่ 15 เนื่องจากอยู่ใกล้ที่พักอาศัยหรูหรา ตึกสูงใหม่ และการเข้าถึงฝั่งซ้ายของแม่น้ำแซน
การก่อตั้งร้านค้าและร้านอาหารเฉพาะทางบนถนนสายเดียวกันนี้ได้สร้างพลวัตของชุมชนขึ้นมาโดยมีร้านขายเครื่องเทศร้านขนมเปอร์เซีย คาเฟ่ที่มีการอภิปราย นิทรรศการ และการฉายภาพยนตร์อิหร่าน รวมถึงร้านทำผมที่ดำเนินการโดยชาวอิหร่านพลัดถิ่นย่านนี้จึงกลายเป็น ที่หลบภัยสำหรับอัตลักษณ์และสถานที่แห่งชีวิตที่ถ่ายทอด วิถีวัฒนธรรมอิหร่านมายังปารีสในขนาดเล็ก
การเดินเล่นไปตามถนน Rue des Entrepreneurs เปรียบเสมือนการก้าวเข้าสู่โลกแห่งอาหารเปอร์เซียที่ห่างไกลจากเส้นทางท่องเที่ยวร้านขายของชำอย่าง Maison Eskanจำหน่ายหญ้าฝรั่น สมุนไพรหอม เค้กกุหลาบ และขนมหวานถั่วพิสตาชิโอ ในขณะที่ร้านอาหารหลายแห่งนำเสนอเมนูที่ได้แรงบันดาลใจ จากอาหารอิหร่านชั้นเลิศ
เมนูพิเศษที่ควรลองเมื่อมาเยือนร้านอาหารเหล่านี้ได้แก่มัสต์-โอ-คียาร์(อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากแตงกวาและโยเกิร์ตมิ้นต์),เกย์เมห์ บาเด็มจาน(สตูว์เนื้อแกะและมะเขือยาว), คูบิเดห์ (เคบับเนื้อแกะ)และเฟสเซนจัน(สตูว์ไก่กับวอลนัทและน้ำทับทิม) ยังไม่รวมถึงเนื้อสัตว์ย่าง ข้าวอบหญ้าฝรั่นและขนมหวานแบบอิหร่านดั้งเดิมซึ่งสามารถพบได้ที่ร้านอาหารเช่นCaspian,Guylas,CheminéeและMazeh
การสำรวจย่านชาวอิหร่านในปารีสแห่งนี้คือการได้เห็นการก่อร่างสร้างพื้นที่เมือง วัฒนธรรม และอาหารขึ้นใหม่โดยพลัดถิ่นในมหานครมันไม่ใช่ย่านที่มีธีมเฉพาะ แต่เป็นสถานที่อยู่อาศัยที่แท้จริงซึ่งความทรงจำ การค้าขาย อาหาร และวัฒนธรรมอยู่ร่วมกัน สำหรับผู้มาเยือน นี่คือโอกาสที่จะได้ค้นพบแง่มุม หนึ่งของเมืองแห่งแสงสว่างที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังเส้นทางท่องเที่ยว แต่เต็มไปด้วยความหลากหลาย มีชีวิตชีวา และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
ปารีสหลากวัฒนธรรม: อาหารรสเลิศ มรดกทางวัฒนธรรม – การเดินทางรอบโลกโดยไม่ต้องออกจากเมืองหลวง
อาหาร, วัฒนธรรม, มรดก, การเดินชมตามธีม, นิทรรศการ... ให้รางวัลตัวเองด้วยการเดินทางรอบโลกโดยไม่ต้องออกจากปารีส ด้วยสถานที่เยี่ยมชมเหล่านี้! [อ่านเพิ่มเติม]
ปารีสหลากวัฒนธรรม: อาหารรสเลิศ มรดกทางวัฒนธรรม – การเดินทางรอบโลกโดยไม่ต้องออกจากเมืองหลวง
