Her Ocak ayında, güzel altın rengi ve çıtır çıtır milföy hamurları ve bademlerin kışkırtıcı kokusuyla ağzımızı sulandırırlar.Epifani gününde olduğu kadar öncesinde ve Ocak ayı boyunca da tadına bakılabilecek olan galettes des rois, herkesin damak zevkini cezbedecektir. Bazı gurmeler antep fıstıklı, çikolatalı veya matchalı orijinal bir galette tercih ederken, çoğu kişi lezzetli frangipane ile geleneksel bademli galette'i sever.
Peki ama yolunuzu nasıl bulacak ve pasta şefleri tarafından sunulan onca galette arasından bademli galette'i nasıl seçeceksiniz? Her yıl Fransa'nın çeşitli bölgelerinde gurme yarışmaları düzenlenir. Çok sayıda zanaatkâr fırıncıyı bir araya getiren bu yarışmalar, jürinin yarışmaya katılan galeteleri koklaması, dokunması ve tadarak hangisinin en iyisi olduğuna karar vermesi için bir fırsattır. Önceki yıllarda olduğu gibi, Syndicat des Boulangers du Grand Paris 2024 yılı kazananını Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis ve Val-de-Marne'de bulunan fırıncılar arasından seçti.
Fédération des boulangers-pâtissiers du 77, 78, 91 et 95 de kendi yarışmalarını düzenleyerek Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne ve Val-d'Oise'dan zanaatkâr fırıncıları ödüllendirdi. Bu yüzden sonuçları ve Paris bölgesindeki en iyi 2024 bademli galetelerini keşfetmekte gecikmeyin!
Île-de-France: En iyi 2024 bademli galette des rois Hauts-de-Seine'de
2024'te Paris bölgesindeki en iyi bademli pastayı nerede bulacağınızı mı merak ediyorsunuz? 8 Aralık'ta Büyük Paris Fırıncılar Birliği kazananları açıkladı. Davullar çalıyor: Paris bölgesindeki en iyi bademli pasta Hauts-de-Seine bölgesindeki Neuilly-sur-Seine'de bulunacak! [Devamını oku]
Seine-et-Marne: Departmandaki en iyi 2024 bademli kek nerede?
Epifani'ye sadece birkaç gün kala, galettes des rois hayranlarının ağzı sulanmaya başladı bile. Seine-et-Marne'da düzenlenen bir yarışmayla, 2024 yılında düzenlenecek en iyi bademli pasta yarışmasını kazanan fırın belirlendi. İşte kazananlar! [Devamını oku]
Yvelines: Bölgedeki en iyi 2024 bademli pastayı nerede bulabilirsiniz?
Galette des rois sezonu açıldı! Yvelines sakinleri, bölgedeki en iyi 2024 bademli pastayı tatmak için Marly-le-Roi'ye gidecekler. [Devamını oku]
Essonne: İşte departmandaki en iyi 2024 bademli pastayı bulabileceğiniz yer
Athis-Mons, 2024 yılında Essonne'daki en iyi bademli pastayı tatmak için gidilecek yerdir. "Les Petits Gourmands" fırını, bölümün Esnaf ve El Sanatları Odası tarafından düzenlenen yarışmanın genel galibi! [Devamını oku]
Val-d'Oise: Bölgedeki en iyi 2024 bademli pastayı nerede bulabilirsiniz?
Val-d'Oise'da yaşıyor ve bölgedeki en iyi galette des rois'yi mi arıyorsunuz? Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95'e göre, Val-d'Oise'deki en iyi bademli kek, 2024 baskısı, Beaumont-sur-Oise'da bulunabilir! [Devamını oku]
