2027 Yeni Yıl Gecesi için Contraste tarafından kişi başı 250 € fiyatla bir akşam yemeği sunuluyor, 31 Aralık 2026 Perşembe tarihinde. Paris’in 8. bölgesindeki Madeleine yakınında, 18, rue d’Anjou adresinde, şef Antoine Perchoc deniz ürünleri ile av eti arasında bir lezzet yolculuğu tasarlıyor.
Ahşap paneller, altın varaklı aynalar ve mermer masalar bu yıldızlı adresin çerçevesini oluşturuyor. Yemekler tek servis olarak sunuluyor: vanilyalı langoustine, laklı Saint-Jacques, ardından galanga suyunda pişirilmiş foie gras. Turbot ve geyikten sonra, kristalize mandalina öncülüğünde çikolata–viski soufflé’i geliyor.
Saint-Sylvestre
31 décembre 2026
250 € par personneAperitifler
Barbekü karidesler, vanilyalı baş sosuyla
Oabika kaplamalı istiridyeler, kereviz kökü ve fındık yağlı kremalı sos
Tavada kızartılmış foie gras, galangal ve wakame yosunlu ördek suyu
Tübot buharda, trüflü Amerikan sosu ve boulangère patates
Kızarmış geyik filetosu, scorsonères kökleri ve ekin-vinette sosu
Pre-dessert olarak donmuş mandalina
Çikolatalı ve viskili souffle
Minik tatlılar
Menü rezervasyon sırasında ödenmelidir. Rezervasyon yaptırmak veya alerjinizi bildirmek için restorana şu numaradan ulaşın: 01 42 65 08 36.
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Tarihinde 31 Aralık 2026
Yer
Kontrast
18 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Rota planlayıcı
Fiyat:% s
Menu de la Saint-Sylvestre : €250
Resmi site
www.contraste.paris
Rezervasyon
0142650836
www.opentable.fr
