Bu yılki etkinlik yine büyük ilgi gördü. Katılımcı sayısı oldukça yüksek olurken, toplam 86 profesyonelin yarıştığı bu prestijli organizasyonda, sadece biri yeni ve 17. kez düzenlenen Grand Paris Pastacılık Kupası şampiyonu olmayı başardı. Bu yıl, yarışmacılar 10 Şubat'ta tasarımlarını Grand Paris Fırıncılar Birliği merkeziyle paylaştı, böylece jürinin lezzetleri tatması ve kazananı belirlemesi sağlandı.
Birinciliği elde etmek için Paris’in Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis ve Val-de-Marne bölgelerinden pastacılar, 8 adet bireysel porsiyonluk tatlı sunma görevi aldı. Bu set, 4 çikolatalı éclairs ve 4 şekersiz limon tartı içeriyor. Değerlendirmede kullanılan çeşitli kriterler (sunum, krema, pişirme, lezzet uyumu...) ışığında jürisi, kararını bu hafta, 13 Şubat 2026 Cuma günü açıkladı. Peki, bu yılın kazananları kimler oldu? Yaptıkları değerlendirmelerin ardından, Cédric Arsac tarafından bulunan, Lorette Fırınınden 13. arrondissement’de (13. bölge) yer alan, birinci olmayı başararak, şampiyonluk kürsüsünde yerini aldı.
El ustası ve girişimci, Youssef Afantrous eşliğinde Boulangerie Paris and Co tarafından başkentin 15. İlçesinde takip ediliyor. Son olarak, Frédéric Antunes yönetimindeki Les Délices de Fred isimli fırın, Le Perreux-sur-Marne kasabasında, Val-de-Marne bölgesinde, bu Fransız bölgesinin sıralamasında üçüncü sırada yer alıyor.
🥇 Cédric ve Philippe Arsac - Lorette Fırını - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris
🥈 Youssef Afantrous - Paris & Co Fırını - 4 rue de la Convention, 75015 Paris
🥉 Frédéric Antunes - Fred'in Tatlı Lezzetleri - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy-la-Garenne
7. Manuel ve Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 avenue Daumesnil, 75012 Paris
8. Franç Harcaut ve Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
9. Véronique Thévenin - Maison Thevenin - 119 avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 rue de Seine, 75006 Paris
Resmi site
boulangersdugrandparis.com
