Paskalya 2026 için, başPastacı Christophe Michalak tekrar sahnede: Paris’in dört bir yanına dağılmış dokuz noktada sunulan yeni Paskalya çikolataları koleksiyonuyla karşınızda. Bu seri, tam anlamıyla özgüvenli, doyurucu ve ince işçilikle yapılmış bir lezzet arayışı sunuyor. Marais (4e) ve Saint-Germain (6e) başta olmak üzere 1er, 7e, 10e, 15e, 16e ve Printemps Haussmann’ın 9e’deki mağazaları ile Neuilly-sur-Seine’de bulunan noktalarında da mevcut. Bu koleksiyon, özel pralineler, illüzyon etkileri ve süper kahraman dünyasına gönderme yapan dokunuşları bir araya getiriyor; tümü sadece doğal boya maddelerle renklendirilmiş olarak hazırlanıyor.
Mağazanın ününü oluşturan üründen başlıyoruz. Oeuf Rocher iki versiyonla karşınızda: sütlü çikolata %40 veya bitter çikolata %66, ince doğranmış ve kavrulmuş bademlerle kaplanmış bir kabuk içinde saklanan ev yapımı badem-nougat pralineyle. 340 g için 36 €, ailecek paylaşabileceğiniz güvenilir bir tercih. Kakao tutkunları için özel olan Oeuf Signature noir 66 % (30 €, 200 g) ev yapımı çeşitli fritürlerle dolu; beyaz çikolataya kaplı pralineli fıstık, kakaonun parçacıklarıyla buluşan varyasyonlar ve fındık pralinleriyle zenginleşen bir seçki. Paskalya sofrasında birkaç kişiyle birlikte hafifçe atıştırmak için ideal bir çeşitlilik.
Bunun koleksiyonun en baştan çıkarıcı kısmı kesinlikle o. Paskalya 2026, tek ısırıkla fındık, ceviz veya dev bir Antep fıstığına dalmanızı sağlayacak çikolata trompe-l'œil’ler içeriyor; temsil edilen kuruyemişle aynı lezzette çıtır bir pralineyi saklıyorlar. 220 g için 36 €, bu parçalar misafirleri şaşırtmakla kalmayıp damakları da şımartıyor. En beğendiğimiz, pistache au chocolat au lait ve onun ipeksi praliné’si. Aynı ruhla, sütlü çikolatadan yapılan Super Poulette de Pâques (34 €, 200 g) ev yapımı kızartmalarla dolu, klasik yumurtalara alternatif arayanlar için mükemmel.
İz bırakan bir yumurta avını unutulmaz kılmak için Michalak ailesi çok özel bir parça sunuyor: Oeuf Maxi Gourmand Super Héros adlı, çok sınırlı sayıda üretilen bir eser. 70 santimetre yüksekliğinde ve toplam 5 kilogram ağırlığında bu devasa yaratım, yüzlerce fritür ve mendiant ile dolu. İçerik şöyle: sütlü, dulcey ve bitter çikolatalı 75 adet fritür-mendiant; pralineli fıstık ve pralineli fındık dolgulu 30 adet küçük yumurta; ve dulcey çikolata ile kavrulmuş cevizli süper kahraman figürleri şeklinde 11 adet mendiant. 950 €’ya ulaşan bu eser, açık ara bir başyapıt — ve garantili bir hatıra.
Ev yapımı fritür kutuları (180 g için 29 €, 360 g için 56 €) ile sütlü çikolata, dulcey ve kuru meyvelerle karışık tatlar denemek mümkün. Coffret Mendiants Sardines (37 €, 200 g) de farklı üç çikolata sunuyor ve formatı ise orijinal. Super Kahraman Çikolata Çubukları — Superman praliné fındık (21 €), Batman praliné yer fıstığı (21 €), Captain praliné Antep fıstığı (23 €) — her yaştan gurmelere güzel bir hediye fikri. Ve Paskalya’yı ferah bir nota ile bitirmek için Super Kahraman Tatlısı (6–8 kişilik için 55 €), praliné ceviz, bisküviyle çikolata kreması, sütlü çikolata mousse ve koyu çikolata dokusunu bir araya getiriyor; mandalina marmelatıyla ekşi bir dokunuş da var.
Tüm koleksiyon, Michalak Paris mağazalarında ve christophemichalak.com adresinde de mevcut; 17:00'e kadar verilen siparişler için ertesi gün mağazadan teslim alınabilir. Teslimatı tercih edenler için marka Paris ve Île-de-France bölgesine bir iş gününde ulaştırıyor.
Görüşümüz: İyi yapılandırılmış bir koleksiyon, porsiyonlarında cömert ve Michalak tarzına bağlılık: kıtır kıtırlık, iyi dozlanmış praliné ve ayrıntılara gösterilen özen farkı yaratıyor. Özellikle göz aldatıcı trompe-l'œil etkilerini izlemek de tadını çıkarmak kadar keyifli; ayrıca ev yapımı kızartmalar, endüstriyel karışımlara kıyasla belirgin biçimde avantajlı bir seçenek sunuyor.
Kimler için: Paris'te el yapımı Paskalya çikolataları arayan, cömert ve özenle hazırlanmış seçenekleri tercih edenler; hediye etmek için ya da ailece yumurta avını renklendirmek için ideal, bütçeler ise makul seviyeden (29 €) başlayıp muhteşem fırsatlara (950 €) uzanıyor.
Başka lezzetli fikirler arıyorsanız, bu yıl ziyaret edilmeye değer iki ayrı isim daha var. Bu yıl Pierre Hermé, “Ludique” adlı koleksiyonunu sunuyor; ok atışları, solitaire, dama ve çikolata bulmacası olarak tasarlanan bu setler, çocukluk özlemini ve zanaatkarlığı aynı titizlikle bir araya getiriyor.
Başka bir bağlamda, Opéra Bulvarı’ndaki Jade Genin Çikolaterie, 2. arrondissement’da, Paskalya 2026 için “Kadınların Yeniden Doğuşları” başlıklı bir koleksiyon sunuyor: sanatsal ve politik mesajlar taşıyan üç adet yumurta var; biri kintsugi’den esinlenmiş, diğeri Lucio Fontana’nın kesik tuvallarından ilham alıyor; zarif pralineler ve tamamen laktozsuz çikolatalar da yer alıyor. Paris’in önde gelen el yapımı çikolata tutkunlarına güzel bir alternatif.
Yer
Kafe Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Önerilen Yaş
Hepsi için
Rezervasyon
Bu biletleme hizmetinin fiyatlarını kontrol edin
