Brunch severler, 9. bölgede gurme, sağlıklı, ev yapımı brunch 'ın tadını çıkarabileceğiniz yeni bir adres açıldı. Bu küçük ve havalı mekânın adı Café Mimosa - Les Halles'deki Café Mimosa ile karıştırılmamalı.
Sakin ve güneşli bir sokakta yer alan Café Mimosa 'da hafta sonu brunch'ı 29 €'ya sunuluyor.
Başlangıç olarak L'Arbre à Café'den uzun bir kahve, taze sıkılmış portakal suyu ve günün meyve suyunu - o gün elma ve limon - tercih ettik; bunlar ev yapımı hamur işlerini tatmamıza eşlik etti: masanın bir tarafında portakal çiçeği krepleri, muz ve bal; diğer tarafında havuçlu kek! Ama siz mermer kek, madlen, fındıklı/tuzlu tereyağlı kurabiye ya da ev yapımı granola da seçebilirsiniz!
Café Mimosa ayrıca ev yapımı reçelle yenmek üzere kendi çöreklerini de yapıyor. Ve biz buna bayılıyoruz.
Ardından süper taze, sağlıklı bir salata ile tuzlu olma zamanı: kinoa, avokado, gevrek kabak, pembe turp, limon kabuğu rendesi, fındık, kabak çekirdeği ve fesleğen. Bu sıcakta çok iyi gider.
Son olarak, bu gurme brunch 'ta seçebileceğiniz iki yemek var: avokado, greyfurt, çıtır rezene ve kabak çekirdeği ile doldurulmuş kepekli ekmek dilimi; veya çırpılmışyumurta havyarı (havyar tenekesinde özenle sunulur), füme mezgit balığı parçaları, panisse kız artması ve bebek yeşillik salatası. Kalbimiz ikisi arasında gidip geldi, bu yüzden doğal olarak ikisini de denemeye karar verdik!
Paris'e yeni gelen ve birçok brunch rakibi bulunan Café Mimosa görülmeye değer.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 16 Temmuz 2018 -Den 31 Aralık 2018
Yer
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Resmi site
www.cafemimosa.fr
Rezervasyon
0980920032
Daha fazla bilgi
Pazartesi - Cuma: Sabah 8.00 - Öğleden sonra 3.00 Cumartesi ve Pazar: Sabah 11.00 - Öğleden sonra 4.00
