Ryukishin, ramen konusunda uzmanlaşmış Japon restoranı

< >
İle Manon de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Manon de Sortiraparis · yayınlandı 16 Temmuz 2018 saat 17:30
Ryukishin'de yıldız yemek ramen! Tüm şekil ve tatlarda mevcut olan ramen, otantik, geleneksel Japon mutfağı hayranlarını kesinlikle memnun edecektir. Ve hatta Ryukishin vegan ramen bile sunduğu için en vegan olanlarınızı bile!

Dışarısı 30 dereceyken sizinleyeni bir ramen restoranının açılışı hakkında konuşmanın biraz yersiz olduğunu kabul ediyoruz. Ancak Ryukishin' in ramenini tattığınızda bize teşekkür edeceksiniz. Ryukishin, Japon mutfağı hayranlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken bir bölgede, 59 rue de Richelieu'da açıldı.

Eğer bir gezginseniz, bu isim size tanıdık gelebilir ve Ryukishin 'in Osaka, Kyoto, Milano ve Valensiya gibi dünyanın çeşitli şehirlerinde zaten mevcut olması nedeniyle bu beklenen bir durumdur. Ryukishin'in kurucusu Tatsuji Ma Tsubara da Paris'te bir mağaza açmayı tercih etti.

RyukishinRyukishinRyukishinRyukishin

Ryukishin'in yıldız yemeği ramen. Pek çok farklı form ve lezzette sunulan ramenin otantik, geleneksel Japon mutfağı hayranlarını memnun edeceği kesin. Çünkü burada her şey ev yapımıdır: eriştelerden (yüksek kaliteli Japon unundan yapılır) et suyuna, sosa (midyeden yapılır) ve yağlara kadar.

Bu tipik yemekler, süper sağlıklı bir sonuç için kümes hayvanları ve sebzelerin eklendiği, saatlerce kaynayan 3 et suyuna dayanmaktadır. Ryukishin 'in ilk rameni olan ve tarifi 20 yıldır değişmeyen Sakaï'yi (15.20€) ve sebze tempura, bir dilim tavuk ve bir dilim kızarmış ördekle süslenmiş kremalı bir ramen olan Ryukishin'i (15.80€) denedik.

RyukishinRyukishinRyukishinRyukishin

Ryukishin 2012'den beri müşterilerine Paris'te sadece kendilerinin yaptığı çok özel bir ramen sunuyor: vegan ramen (16,60 €)! Kümes hayvanları yerine sebze, kombu yosunu, miso, kurutulmuş shiitake mantarı ve soya sütünden yapılan bir et suyu var.

Gurmeler ayrıca Tsukemen (et suyuna batırılmış erişte), kızarmış tavuk kara-age ve lezzetli tavuk gyozaların (biz kızarmış versiyonunu denedik ve çok beğendik!) tadını çıkarabilirler.

Japonya'ya bir gezi garanti!

Kullanışlı bilgi

Yer

59 Rue de Richelieu
75002 Paris 2

Fiyat:% s
Gyozas : €6.8
Kara-Age : €8 - €11
Ramen : €15 - €17
Tsukemen : €17 - €18
Formule : €19

Resmi site
www.ryukishin.com

Yorumlar
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt